Рецепт Имбирная свинина з яблуками і цибулею
Пропоную сьогодні рецепт свинини в чудовому соусі з імбиром і яблуками. Блюдо підійде в будні і свята. Гарнір вибирайте за смаком. Це може бути картопля, макарони, каша.
опис приготування:
Любителі м'ясних страв будуть раді поповнити арсенал своїх рецептів ще одним: свининою з імбиром і яблуками. На додаток до покрокового опису хочу сказати, що в даному випадку підійде будь-яка м'якоть свинини і не тільки шийна частина. Хоча саме шийна частина з невеликим прошарком жиру тут дуже до речі. М'ясо виходить ніжним і соковитим.
- свиняча шийка— 500 грам
- Корінь імбиру— 10 грам
- Соєвий соус— 3-4 Ст. ложок
- яблуко— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Соняшникова олія— 30 мілілітрів
- сіль— 0,5 чайних ложки
- Перець чорний мелений— 1/4 чайних ложки
- часник— 1-2 зубчиків
М'якоть свинини помийте і наріжте шматочками. У мене була шийка.
Корінь імбиру очистіть, помийте і натріть на дрібній тертці. Викладіть в миску з м'ясом, налийте дві столові ложки соєвого соусу. Перемішайте свинину з імбиром і соєвим соусом. Дайте м'яса замаринувати протягом 30-40 хвилин.
Після викладіть свинину в каструлю з товстим дном, налийте олію і злегка підсмажте.
Одну велику цибулину очистіть, помийте і наріжте. Додайте в каструлю з м'ясом і обсмажте під кришкою протягом 5-6 хвилин, перемішайте.
Далі можна готувати таку свинину двома способами. Налийте в каструлю воду (300 мл), додайте ще дві столові ложки соєвого соусу, сіль і перець чорний мелений за смаком. Поставте на плиту каструлю і готуйте м'ясо на самому мінімальному вогні до м'якості. Можна те ж саме зробити в духовці. Після одне велике яблуко помийте, очистіть від шкірки, видаліть насіння і наріжте часточками. Додайте до м'яса і тушкуйте ще 10-15 хвилин.
У готову страву додайте подрібнений часник і перемішайте.
Печеня зі свинини з імбиром і яблуком готове. Подаємо до столу з вареними макаронами, картопляним пюре або кашею. Подібні рецепти
Закуска салат з капусти з цибулею і буряком
розповім, як приготувати імбирну пряник - нестандартний варіант з приємним пряним смаком і чудовим ароматом. Пряники ідеально підходить для сімейних чаювань, також добре поєднується з кефіром. опис приготування: При бажанні остигнула пряники можна полити цукровою заливкою. Тоді на верхівці вон...
Имбирная паста
Имбирная паста - блюдо з індійської кухні. Використовується для приготування соусів, маринадів і гарячих страв. Така паста відмінно зберігається в холодильнику, тому завжди буде під рукою і не зіпсується! опис приготування: Докладніше, як приготувати імбирну пасту, я розповім нижче. Якщо хочет...
Имбирная горілка
Відмінний зігріваючий напій, який має антисептичні властивості, завдяки наявності імбиру. Також відмінно буде, якщо додати часточку лайма чи лимона і трохи лимонного соку. опис приготування: Цей напій чудово підійде для вечірки, коли захочете здивувати гостей. приємний смак, легке пощипування ...
Печінка з цибулею і яблуками
Печінка з цибулею і яблуками — ця страва, яке вперше я спробувала в Берліні, коли гостювала у своєї подруги. кажуть, що це практично національне блюдо. Вони готують його надзвичайно часто. опис приготування: Дуже цікава по сполученням печінку з цибулею і яблуками мене по справжньому здивувала,...
Новорічний гусак з яблуками і кмином
Новорічний гусак з яблуками і кмином — класичне середньоєвропейський новорічне блюдо, символізує єдність присутніх за святковим столом членів сім'ї. Блюдо особливо популярно в Німеччині. опис приготування: Новорічний гусак з яблуками і кмином готується досить довго, але ж це все-таки не буденн...
