Рецепт Гострий гуакамоле
гострий гуакамоле — традиційне мексиканське блюдо, в яке я закохався з першого ж ложки. Являє собою щось на зразок сироедческого пюре з авокадо. Дуже смачно і корисно!
опис приготування:
гуакамоле — це така кремоподібна паста, яку мексиканці як тільки не подають. Найбільш популярний спосіб застосування гуакамоле — подавати з якими-небудь чіпсами (типи тако), як намазки або як гарнір. Мені особисто подобається намазувати гуакамоле на хлібці або сухарики — смачніше будь-якого бутерброда.
Увага — гуакамоле за цим рецептом виходить дуже гострим
- авокадо— 4-5 штук
- Гострий зелений перець (серрано) — 1 штука
- Luk salotų— 1 штука
- Braai— — За смаком
- лимон— 1/2 штуки
- Оливкова олія— 2-3 Ст. ложок(по бажанню)
- сіль, перець— — За смаком
як вид, готовится гуакамоле из довольно простых немногочисленных ингредиентов.
Авокадо очищаем от кожуры и косточки.
Авокадо нарезаем хаотичными кусочками и кладем в глубокую миску.
При помощи картофелемялки превращаем авокадо в пасту.
Когда масса станет пастообразной, ее нужно будет посолить и поперчить.
Острый перчик очищаем от семян, мелко нарезаем и добавляем в пасту.
Туда же добавляем мелко нарезанный лук.
Кинзу мелко рубим и также добавляем в миску.
Затем добавляем в миску сок половины лимона.
Наливаем в миску немного оливкового масла (если не употребляете его, можете цей крок пропустити).
гарненько перемішуємо.
Острый гуакамоле готов! Подібні рецепти
Салат бургер з фаршем
Сьогодні я розповім вам, як приготувати незвичайний гострий соус до м'яса. Це дуже легко, швидко і шалено смачно! Такий соус може довго зберігатися, тому раджу приготувати відразу велику партію! опис приготування: Перець для такого соусу необхідно брати досить твердий і солодкий, щоб підкресли...
Гострий квасолевий суп
Пряний і гострий, ситний і смачний суп стане основою сімейного обіду в похмурий день. Відмінно зігріває не тільки тіло, ні і ні одна душа. опис приготування: Супи з бобовими багаті білком. Добавка свіжих овочів збагатить складу супу вітамінами, а добавка копченостей поліпшить смак. курячий ...
Гострий смажений перець на зиму
Гострий перець можна заготовити на зиму не тільки у вигляді аджики і різних соусів. Все частіше зустрічаються рецепти, де пропонуються заготовки перцю цілком. У мене теж є такий рецепт. Ділюся з вами! опис приготування: Зберігати заготовку можна в кімнатних умовах. Такий перець добре додавати ...
Гострий кетчуп з помідорів на зиму
Домашній кетчуп, виявляється, набагато смачніше покупного. Приготувати кетчуп з помідорів дуже просто. Для аромату додаємо прянощі, часник і пекучий перець. Такий кетчуп доповнить смак м'ясних страв. опис приготування: Для кетчупу потрібно вибрати стиглі червоні помідори. Яблука вибираємо з ки...
Гострий лагман
Гострий лагман так люблять готувати на Сході. Цей рецепт я знайшла у справжнього сходознавця і великого любителя гостренького. Щоб його зробити, потрібно попрацювати: замісити тісто, розкачати, нарізати! опис приготування: Гострий лагман можна подавати з овочами, м'ясом, фаршем. Я навіть їла й...
