Рецепт Паста з морськими гребінцями
Рецепт приготування італійської пасти з морськими гребінцями, панірувальними сухарями і лимонною цедрою.
опис приготування:
Відварити макарони у великій каструлі з киплячою підсоленою водою до готовності, згідно з інструкцією на упаковці. Відкласти з сторону 1 чашку рідини, що залишилася після варіння. Злити воду і повернути макарони в каструлю.
Тим часом нагріти 2 столові ложки масла у великій сковороді на середньому вогні. Додати часник і сухарі, готувати, помішуючи, до золотистого кольору, від 3 до 4 хвилин. протерти сковороду.
Викласти в сковороду гребінці, приправити сіллю і перцем. Додати решту столову ложку масла вогні. Смажити гребінці до коричневого кольору, близько 1 хвилини з кожного боку. Викласти в тарілку.
Додати чебрець, цедру і зарезервовану рідина в сковороду. Варити на середньому вогні, від 2 до 3 хвилин. Зняти з вогню, перемішати з маслом і лимонним соком.
Перемішати соус з макаронами. Викласти зверху морські гребінці і сухарі. Прикрасити часточками лимона і чебрецем.
- пасты паппарделле— 240 грам
- сіль і мелений перець— — За смаком
- оливкового масла— 3 Ст. ложки
- зубчик часнику— 1 штука
- свіжих панірувальних сухарів— 1 Склянка
- морських гребінців— 450 грам(розрізаних навпіл)
- свіжого чебрецю— 1 Чайна ложка
- тертої лимонної цедри— 2 чайних ложки
- вершкового масла— 4 Ст. ложки
- лимонного соку— 1 Ст. ложка
Тим часом нагріти 2 столові ложки масла у великій сковороді на середньому вогні. Додати часник і сухарі, готувати, помішуючи, до золотистого кольору, від 3 до 4 хвилин. протерти сковороду.
Викласти в сковороду гребінці, приправити сіллю і перцем. Додати решту столову ложку масла вогні. Смажити гребінці до коричневого кольору, близько 1 хвилини з кожного боку. Викласти в тарілку.
Додати чебрець, цедру і зарезервовану рідина в сковороду. Варити на середньому вогні, від 2 до 3 хвилин. Зняти з вогню, перемішати з маслом і лимонним соком.
Перемішати соус з макаронами. Викласти зверху морські гребінці і сухарі. Прикрасити часточками лимона і чебрецем.
Подібні рецепти
Картопля, тушкована з грибами
Рецепт приготування італійської пасти з морськими гребінцями, шпинатом, сиром фета, цибулею, болгарським перцем і лимонною цедрою. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Додати шпинат в макарони за 1 хвилини до готовності. Злити воду і покласти у велику мис...
Смажений лосось з морськими гребінцями і овочами
Рецепт смажений лосось з морепродуктами — приготування смаженої лосося з морськими гребінцями, цибулею, солодким перцем і соусом. опис приготування: Розрізати перець на 8 квадратів. Розігріти гриль до високої температури. Відрізати верхню частину кожного стебла лемонграсу. Нарізати філе лосося...
Паста з гребінцями у вершковому соусі
Завдяки ніжному і трохи солодкуватий смак, в кулінарії гребінці використовуються досить часто, і одне з кращих страв з ними, як мені здається, — це дуже смачна паста з гребінцями у вершковому соусі. опис приготування: Я думаю, як виглядають і на що схожі за смаком гребінці, знають багато, але ...
Паста Альфредо з фрикадельками
Рецепт приготування пасти Феттучіні з фрикадельками з яловичини з соусом з вершкового сиру, вершків і сиру Пармезан. опис приготування: Неймовірно вершковий соус надає цьому блюду ніжний смак. яловичини— 450 грам молока— 1/4 склянки часнику— 2 зубчики італійської приправи— 1 Ст. ложка сиру ...
Паста Аматрічіана
паста Аматрічіана — одна з тисяч різновидів італійської пасти. З огляду на доступності інгредієнтів і простоті приготування — моя улюблена опис приготування: італійські пасти — це просто казкове блюдо для сучасної людини. Приходиш з роботи втомлений, часу і бажання крутитися біля плити немає, ...
