Рецепт Гостра закуска з печеного болгарського перцю та баклажанів
Класичне поєднання баклажан з перцем і помідорами зустрічається у багатьох рецептах. Пропоную спробувати ароматну закуску з печених овочів, пекучого перцю і часнику, подаємо на скибочках хліба.
опис приготування:
Для закуски вибираємо великий болгарський перець з товстими стінками, щоб після запікання вийшло багато м'якоті. Овочі обов'язково проколюємо.
Кількість гострого перцю корегуйте на свій смак. Якщо додати половину перцю, смак буде помірно гострим, якщо цілий і більш, закуска вийде пекучої.
- баклажани— 3 штуки
- Червоний больгарскій перець— 3-4 штук
- помідори— 1-2 штук
- Гострий перець— 1 штука
- часник— 5-6 зубчиків
- шпинат— 1 пучок
- сіль— 1 щіпка
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
Підготуємо потрібні інгредієнти.
Баклажани і великий болгарський перець проколюємо і викладаємо на деко. Баклажани кладемо всередину духовки, а перець ближче до дверцят.
запікаємо близько 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
баклажани чистимо, з болгарського перцю знімаємо тонку шкірку-плівку (після запікання вона легко відділяється), і виймаємо кісточки з ніжкою.
Печені овочі нарізаємо довільно.
Помідори ріжемо шматочками і додаємо до печеним овочам.
Далі додаємо сіль, оливкова олія і порізати дрібними шпинат.
Часник і гострий перець подрібнюємо і висипаємо в миску до решти інгредієнтів. все перемішуємо.
Гостра закуска з печеного болгарського перцю та баклажанів готова. Подати можна на шматочку хліба або в салатниці. Смачного! Подібні рецепти
Сирна запіканка з рисовим борошном в духовці
Ділюся рецептом закуски з баклажанів і помідорів. Вона підійде для повсякденного столу або для святкового. Ostrenьkaя, соковита і неймовірно смачна. Дуже добре поєднується з будь-яким гарніром. опис приготування: Докладніше, як приготувати гостру закуску з баклажанів з помідорами я розповім ни...
Паста з кремом з болгарського перцю
Хочу поділитися смачним рецептом річного страви. розповім, як приготувати пасту з кремом з болгарського перцю. Якщо ви хочете отримати крем червоного кольору, використовуйте тільки червоні перці. опис приготування: Соус з болгарського перцю добре зберігається в холодильнику кілька днів, але ті...
Гостра приправа з помідорів і гострого перцю
З помідорів і гострого перцю можна приготувати смачну і гостру приправу — виходить швидко і легко. Беріть на замітку мій рецепт! опис приготування: Гостра приправа з помідорів і гострого перцю готується в сирому вигляді і зберігається всю зиму. У ній не втрачаються корисні властивості і смак, ...
Гостра закуска з перчиком
Любіть, коли в роті — пожежа? Тоді гостра закуска з перчиком вам дуже сподобається. гостра, ароматна і ситна, вона хороша і на домашньому застілля, і на заміських пікніках. Ділюся простим рецептом. опис приготування: Гостра закуска з перчиком мені подобається своєю універсальністю. По перше, ї...
Гостра закуска з свинячих вух
Рецепт приготування закуски з свинячих вух. Усе, хто любить хрящики. Будуть в захваті від цього смачного страви. опис приготування: Замість звичайного холодцю, зі свинячих вух можна приготувати смачну страву мексиканського стилю. Закуска ця відмінно підходить до міцних спиртних напоїв, таким я...
