Рецепт Желе з ягід на зиму
Желе з ягід на зиму — це чудовий і дуже смачний спосіб зберегти чорницю на холодну пору року. Ми максимально зберігаємо смак і корисні властивості ягоди і тішимо себе в зимові холоди
опис приготування:
Приготувати смачно желе з ягід на зиму досить просто. Для цього рецепта я вважаю за краще використовувати саме чорницю, тому що у неї неймовірно красивий колір і особливий смак, мабуть, найкращий з усіх доступних для нас ягід (хоча про смаки не сперечаються!) Всім любителям чорниці пропоную простий спосіб приготувати круте желе за зиму. Все просто! Спочатку ягоди розминаємо, потім змішуємо їх з цукром, додаємо цедру, доводимо до кипіння, а потім додаємо лимонний сік, корицю і мускатний горіх, потім готуємо ще 20 хвилин і закочувати. Просто і геніально, а смачно як!
Успіхів і смачного
- чорниця— 6 склянок
- цукор— 4 склянки
- лимон— 1 штука
- обкладинка— 2 чайних ложки
- Мускатний горіх— 1/2 чайних ложки
Чернику хорошенько промываем под проточной водой.
Ягоды черники перекладываем в кастрюлю (бажано з товстим дном) и разминаем их при помощи ступки или ложки. Добавляем сахар и хорошенько перемешиваем. Ставим на печку, включаем средний огонь и доводим до кипения.
В это время выжимаем сок лимона, а цедру лимона мелко натираем на терке и добавляем к ягодам.
К ягодам также добавляем корицу и мускатный орех.
Після того, як ягоди закиплять, выливаем лимонный сок и перемешиваем и оставляем кипеть еще на двадцать минут, пока желе не начнет густеть.
Желе в процессе приготовления следует помешивать как можно чаще, щоб воно не пригоріло. В результате должно получиться достаточно густое желе, по консистенции похожее на джем. після закінчення 20 минут готовое желе из ягод можно заливать в заранее подогретые баночки для консервации и закатывать на зиму. Подібні рецепти
Японська куряча печінка
Зберегти і красиво подати свіжі ягоди можна в вигляді желе з ягід з желатином. Можна залити ягоди желе тонким шаром на бісквітних тістечок або в кошиках. А можна подати самостійний десерт. опис приготування: Желе з ягід з желатином — красивий десерт або прикраса тортів і тістечок. Частина желе...
Желе з заморожених ягід
Дуже смачне желе (і дуже швидко!) можна приготувати з заморожених ягід. Для такого желе потрібен буде желатин, цукор, заморожені ягоди і лимонний сік. Гарний, яскравий і легкий десерт для літа! опис приготування: Найпростіший і швидкий спосіб зробити заготовку з ягід на зиму — їх заморозити. б...
Наливки з ягід
Для цього рецепта підійдуть абсолютно будь-які ягоди, так що вибирайте свої улюблені і приступайте до справи, а через пару місяців зможете насолодити відмінним смаком наливки, зробленої своїми руками. опис приготування: Дуже скоро почнеться сезон ягід, тому необхідно запастися рецептиками заго...
Парфе з папайї, ягід і йогурту
Рецепт приготування французького десерту з папайї, ожини, малини, м'яти, йогурту, імбиру і лимонної цедри. опис приготування: У невеликій мисці змішати йогурт, 3 столові ложки меду і цедру. Відкласти в сторону. Натерти на крупній тертці імбир в невелику миску. Протерти через дрібне сито, щоб о...
Парфе з ягід
Цей ягідний десерт неодмінно прикрасить ваше ранок, зробить його веселіше і смачніше. Парфе з ягід готується дуже швидко, а ще швидше з'їдається і робиться добавка. Дуже рекомендую спробувати! опис приготування: Як приготувати парфе з ягід в домашніх умовах? Дуже просто! Для приготування викор...
