Рецепт У мене є baâldy зима
У мене є baâldy зима — це шикарна закуска, яка сподобається всім без винятку. базовий рецепт — баклажани. У поєднанні з овочами виходить дивовижний результат!
опис приготування:
Є різні версії цієї заготовки, в турецькій, вірменської, грецької кухні. Але результат завжди один — дуже-дуже смачно. Імам баялди готувати будемо з баклажанів, лука, помідорів, часнику, зеленого лука. Подавати до столу закуску можна з різними видами гарнірів, також можна подати її до м'яса або птиці, вийде ідеальне поєднання.
- баклажани— 3 кілограма
- Цибуля ріпчаста— 700 грам
- помідори— 500 грам
- часник— 40 грам
- Зелена цибуля— 40 грам
- Гострий перець— 30 грам
- сіль— 25 грам
- Масло рослинне— 100-120 мілілітрів
Підготуйте інгредієнти.
Із вказаної кількості вийде 6 банок об'ємом 0,5 L. Баклажани вимийте і наріжте великими кубиками.
Обсмажте баклажани до рум'яності, масла не шкодуйте.
очистіть цибулю, сполосніть і наріжте півкільцями.
Лук обсмажте на окремій сковороді. Лук повинен підрум'янитися.
Великі томати залийте окропом, після помідори очистіть від шкірки. Перекладіть томати в чашу блендера, додайте перець і часник, подрібніть до однорідності.
Гостру томатну масу влийте до цибулі, додайте нарізану зелену цибулю, сіль.
Викладіть в томат баклажани, Тушіте 5 хвилин.
Розкладіть імам баялди по стерильним банкам, закатати кришками і поставте догори дном, остудіть під ковдрою протягом доби і приберіть на зберігання.
Трохи закуски залиште на пробу.
Смачного! Подібні рецепти
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
Печінка з рисом
Печінка з рисом по даним рецептом готується в мультиварці. А тому приготується блюдо дуже легко і невимушено. Курячу печінку ми готуємо з овочами і солодкою паприкою. Виходить дуже смачно! опис приготування: Печінка з рисом — просте буденне блюдо, яке добре насичує. Сьогодні ми приготуємо це б...
Хрусткі огірочки з гірчицею
огірочки, засоленные на зиму, - найбільш ходовий товар. Вони підходять для багатьох салатів, включаючи олів'є. Я розповім сьогодні, як приготувати смачні хрусткі огірочки з гірчицею. Смачного! опис приготування: Такі огірки можна додавати не тільки в різні салати. Їх також можна подавати до ст...
