Рецепт Смажений стейк
Простий рецепт приготування смаженого стейка з покроковими фотографіями. американська кухня.
кількість порцій: 4
- яловичина— 450 грам
- сіль— 1 штука
- кмин— 1 штука
- чорний перець— 1 штука
- koriandr— 1 штука
- яйця— 2 штуки
- вода— 2 Ст. ложки
Наріжте м'ясо поперек волокон.
Відбийте кожен шматочок м'яса з обох сторін за допомогою молоточка.
Якщо у вас немає спеціального молоточка, можна зробити неглибокі надрізи ножем.
Рясно посипаємо кожен шматочок сіллю, кмин, меленим чорним перцем і коріандром.
Збити яйця віночком в невеликій мисці. Обваляти м'ясо в яєчної суміші, потім, обваляти шматочки в борошні. Розігрійте сковороду до 350F.
Покладіть стейки на сковороду, обсмажуйте до золотистого кольору з кожного боку.
Помістіть стейки в термостійкий посуд…
…залийте 2 столові ложки олії і стільки ж води.
Оберніть посуд фольгою і випікайте в духовці приблизно 20 хвилин. Подібні рецепти
Бельгійський мигдальний пиріг з мигдалем
Рецепт приготування смаженої стейка з яловичини з зеленою квасолею, рисом і паприкою. опис приготування: Розігріти духовку до 120 градусів. Відварити рис у відповідності з інструкцією на упаковці, накрити кришкою і відкласти в сторону. В одній мисці збити яйця, а в інший змішати 1 склянка боро...
Смажений арахіс з медом і сіллю
Смажений арахіс з медом і сіллю — дуже смачна і, головне, енергетично цінний закуска. І смачніше, і куди корисніше, ніж якісь смажене насіння. готуємо? опис приготування: мабуть, найбільш популярний варіант — це смажений арахіс з медом і сіллю. арахіс- не дуже дорогий горіх, та й приготування ...
Смажений з устрицями і овочами
Рецепт приготування смажених кубиків кукурудзяного і італійського хліба з устрицями, морквою, селерою, цибулею, курячим бульйоном, шавлія, розмарином і петрушкою. опис приготування: Ця страва може подаватися як на гарнір, так і використовуватися в якості начинки при приготуванні птиці або риби...
Смажений лосось з чорничним соусом
Рецепт приготування смаженої на грилі лосося з соусом з лука, часнику, свіжої чорниці, кетчупу, яблучного оцту, гірчиці і Вустершірского соусу. опис приготування: Чорничний соус барбекю являє собою суміш гострого, пряного і солодкого смаку. філе лосося зі шкірою— 4 штуки(по 180 г) сіль і мел...
Смажений лосось з картоплею, спаржею і каперсами
Рецепт приготування смаженої філе лосося з картоплею, спаржею, петрушкою, кропом, kapersami, зеленою цибулею і лимоном. опис приготування: Соковитий лосось з овочами і лимоном буде красиво виглядати на вашому святковому столі. філе лосося— 1.2 кілограма оливкового масла— 5 Ст. ложок сіль і ч...
