Рецепт Ікра з баклажанів і перцю

Рецепт Ікра з баклажанів і перцю
Кількість порцій: 4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Традиційна страва російської кухні, яке роблять дуже багато господинь. Мій рецепт ікри з баклажанів та перцю перевірений часом, так що сміливо готуйте

опис приготування:

Якщо у вас на дачі поспіли свіженькі баклажани і перчики, і ви не знаєте що з ними робити — цей рецепт ікри з баклажанів і перців якраз для вас. Технологія приготування дуже проста, однак ікра виходить фантастично смачна і соковита. Нічого зайвого в рецепті немає, тільки потрібні інгредієнти. Удачі в приготуванні, сподіваюся рецепт вам допоможе!

  • баклажани— 2 штуки
  • перці червоні— 2 штуки
  • помідори— 2 штуки
  • Цибуля— 1/2 штуки
  • часник— 1 зубчик
  • Оливкова олія— 3 Ст. ложки
  • оцет— 1 Ст. ложка
  • зелень свіжа— За смаком
  • сіль, перець— За смаком
Ікра з баклажанів і перцю - фото крок 1 Баклажани та перці викладаємо на фольгу і запікаємо в духовці 40 хвилин при 180 градусах.

Ікра з баклажанів і перцю - фото крок 2 Помідори обливають окропом і очищаємо від шкірки.

Ікра з баклажанів і перцю - фото крок 3 За допомогою м'ясорубки або кухонного комбайна подрібнюємо баклажани (без шкірки), перці, помідори, цибуля, часник, зелень, сіль, перець, оцет і оливкове масло. Усе, ікра готова!

Подібні рецепти

Гостра закуска з печеного болгарського перцю та баклажанів

Салат з баклажанів і болгарського перцю

Класичне поєднання баклажан з перцем і помідорами зустрічається у багатьох рецептах. Пропоную спробувати ароматну закуску з печених овочів, пекучого перцю і часнику, подаємо на скибочках хліба. опис приготування: Для закуски вибираємо великий болгарський перець з товстими стінками, щоб після з...

Ікра з баклажанів в мультиварці

Ікра з баклажанів в мультиварці

Мультиварка - чарівна помічниця на кухні будь-якої господині. З її допомогою можна приготувати масу рецептів легко і швидко. Єдине, що потрібно, так це підготувати і викласти всі інгредієнти. опис приготування: Я поділюся рецептом, як приготувати ікру з баклажанів в мультиварці найшвидшим і пр...

Ікра з баклажанів на зиму

Ікра з баклажанів на зиму

Ну, ця страва, мабуть, одне з найзнаменитіших і популярних серед нашого населення. Мало хто зможе відмовитися від соковитої і неймовірно смачною ікри з баклажанів, тому давайте її приготуємо. опис приготування: Це чудове блюдо я пам'ятаю ще з дитинства, тому що без нього не проходило жодне тор...

Ікра з баклажанів з помідорами на зиму

Ікра з баклажанів з помідорами на зиму

Скільки ж я перепробувала рецептів баклажанної ікри! І серед них є кілька дійсно смачних. Якщо ви віддаєте перевагу подрібнений в пюре варіант, то цей вам точно сподобається. дивіться! опис приготування: Обов'язково ознайомтеся з тим, як приготувати ікру з баклажанів на зиму. Крім головного ін...

Паста з кремом з болгарського перцю

Паста з кремом з болгарського перцю

Хочу поділитися смачним рецептом річного страви. розповім, як приготувати пасту з кремом з болгарського перцю. Якщо ви хочете отримати крем червоного кольору, використовуйте тільки червоні перці. опис приготування: Соус з болгарського перцю добре зберігається в холодильнику кілька днів, але ті...