Рецепт Паста з брокколі в сирному соусі
Нікого не здивуєш макаронами з сиром. Але я спробую запропонувати вам подивитися, як приготувати пасту з сирним соусом а-ля "; Бешамель" і свіжою капустою брокколі. Щось новеньке, Чи не справедливість?
опис приготування:
Якщо вам не дуже подобається брокколі, особливо в свіжому вигляді, її можна попередньо запекти або відварити. А можна і зовсім замінити її, наприклад, цвітною капустою або навіть помідорами. Але краще, звичайно, вибрати контрастний за кольором овоч, щоб блюдо виглядало гарніше.
- макарони— 300 грам
- сир твердий— 250 грам
- Вершкове масло— 3 Ст. ложки
- Борошно пшеничне— 3 Ст. ложки
- молоко— 400 мілілітрів
- брокколі— 1 пучок
- сіль, перець— За смаком
Ставимо кип'ятити воду, солимо її, а потім закидаємо туди макарони і варимо до стану аль-денте (НЕ доварівая буквально хвилинку).
В окремій каструльці розводимо вершкове масло, сиплемо туди поступово борошно і енергійно розмішуємо. Потрібно отримати однорідну масу без грудочок.
Потім вливаємо в майбутній соус молоко і перемішуємо, варимо, поки він трохи не загусне.
Поки вариться соус, трьом сир. Потім відправляємо сир в соус і перемішуємо. Сир повинен розчинитися.
Ріжемо брокколі дрібними шматочками. З пасти зливаємо воду. Відправляємо макарони і брокколі в соус, за смаком додаємо перець, все добре перемішуємо.
Розкладаємо страву по тарілках і подаємо. Смачного! Подібні рецепти
Вегетаріанський хліб вівсяний
У пошуках цікавої ідеї на обід або вечерю? можливо, вам припаде до смаку цей апетитний варіант, як приготувати пасту з брокколі в вершково-сирному соусі. Це приголомшливе блюдо для всієї родини! опис приготування: Поєднання брокколі з найніжнішим соусом на основі вершків з додаванням сиру - це...
Незвичайні котлети в пікантному сирному соусі
Якщо у вас є трохи фаршу і фантазія, ваша сім'я ніколи не залишиться голодною! Додайте звичним котлет трохи пікантності і незвичайності! опис приготування: Добавка сухих картопляних пластівців замінює звичний хліб і дозволяє обійтися без панірування. Спробуйте такий варіант. сподіваюся, вам с...
Паста з брокколі у вершковому соусі
Макаронні вироби завжди рятують мене на кухні. хоча, думаю, що не одну мене. Коли потрібно швидко щось збагнути, то вони завжди під рукою. Залишається тільки додати до них соус. опис приготування: з рецепта, наведеного нижче, ви дізнаєтеся, як приготувати пасту з брокколі у вершковому соусі. Р...
Паста з куркою і брокколі
Паста з куркою і брокколі — просте і швидке в приготуванні блюдо італійської кухні. Мінімум метушні і брудного посуду, всього 20 хвилин старань — і чудове блюдо в вашій тарілці! опис приготування: Обожнюю такі страви, як паста з брокколі і куркою. Переваг у цього блюда — ціла купа, а недоліків...
Паста і брокколі
Рецепт приготування макаронних виробів з брокколі. Процес приготування нагадує різотто. кількість порцій: 2-4 макарони— 500 грам брокколі— 1 штука цибулина— 1 штука(маленька) часник— 2 зубчики файл ančousa— 2 штуки Чилі— 1 штука(Cipot або Serrano) подрібнені помідори— 400 грам Сухе біле вино— 1...
