Рецепт Паска і крашанки
Такий паску готувала моя бабуся , потім моя мама, а тепер готую я.
опис приготування:
1. Спершу поставити опару. Розчинити в теплому молоці дріжджі. Додати 2 столових ложки цукру і сіль. перемішати. всипати 1 склянка борошна. Замісити тісто (як на млинці). Поставити підходити в тепле місце.
Відокремити жовтки від білків. Жовтки добре перетерти з цукром. Додати сметану, рослинна олія, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор. Добре перемішати. Білки збити з рештою цукру і ввести в жовткову масу. Висипати опару і борошно. Замісити еластичне тісто. Поставити в тепле місце, періодично обминаючи (3 - 4 рази).
Рослинним маслом або жиром змастити форми для випічки. Підійшло тісто розділити на порції і викласти у форми. залишити на 30 хвилин.
Поставити в розігріту до температури 180 З духовку. Випікати до готовності.
Білок збити з цукровою пудрою до пишності.
Остигнули паски змастити збитим білком, прикрасити декором і присипкою.
2. крашанки
яйця
Листочки петрушки, базиліка або іншої зелені.
марля
нитки.
Марлю нарізати на шматочки розміром 15 х 15 см.
На яйце приліпити по 2 - 3 листя зелене, загорнути щільно в марлю. Акуратно стягнути ниткою кінці марлі. Викласти в каструлю, засипати цибулевим лушпинням, залити водою. варити 15 - 20 хвилин. Дати охолонути в цибульному відварі.
Після чого марлю і листочки зняти. Акуратно обтерти і змастити олією.
- мука— 1500 кілограм(приблизно)
- молоко— 500 мілілітрів
- Сухі дріжджі— 2 Ст. ложки
- яйця— 6 — 7 штук
- Вершкове масло або маргарин— 100 грам
- сметана жирна— 100 грам
- Олія соняшникова— 20 грам
- сіль— 10 грам
- цукор— 2 склянки
- обкладинка, ванільний цукор, родзинки— 5 За смаком
- білок (для глазурі) — 1 штука
- Цукрова пудра— 1 Склянка
- Кондитерская присыпка и декор. — 15 За смаком
Поставим опару
Відділимо жовтки від білків
змішаємо жовтки, білки, масла, сметану, ванільний цукор.
замішані тісто
Поставим подходить в теплое место
Разделим на порции и выложим в формы для запекания
випікаємо
Готово
крашанки Подібні рецепти
Дріжджове тісто для булочок на молоці
Італійська кухня по праву займає місце в пантеоні кожного гурмана. У святковій кулінарії італійці також не відстають. Для вас рецепт паски панеттоне. опис приготування: Спробуйте на смак свято Пасхи в Італії. Дріжджі з дрібкою цукру розчиніть в теплому молоці і залиште на 15 хвилин. Потім зміш...
Німецька паска
Пасхальна випічка в різних країнах має свої традиції і смаки. У Німеччині роблять смачний пиріг із дріжджового тіста з сухофруктами і горіхами. Чудово блюдо на святковий стіл. опис приготування: Приготуйте на свято Великдень за незвичним рецептом. Дріжджі з цукром розчиніть в теплому молоці. Б...
Ніжна паска з заварний вершкової помадкою
Перед вами рецепт дуже ніжною і смачної паски з додаванням кураги, родзинок. Можна урізноманітнити її горішками або іншими цукатами, в'яленої журавлиною або вишнею. Десерт святковий і легкий, дивіться! опис приготування: Зараз я розповім вам, як приготувати паску на заварний помадки. Її смак н...
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
