Рецепт Овочеві човники з баклажанів
Дуже смачне блюдо, скажу я вам! Повірте на слово… Коли вперше приготував, гості так просили добавки, що довелося зробити ще. Все це баклажанні човники, фаршировані овочами!
опис приготування:
Це класичний рецепт приготування овочевих човників з баклажанів. Приготувати дане блюдо досить просто. Все що вам потрібно це: овочі, фарш, сир, зелень, спеції і бажання готувати. відразу зазначу, що фарш підійде будь-який, так як і сир. спеції використовуйте, на свій розсуд, я зазвичай кладу сухі прованські трави і перець. хай щастить!
- баклажани— 4 штуки
- фарш змішаний— 300 грам
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- Перець болгарський— 1 штука
- помідори— 2 штуки
- часник— 2 зубчики
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- сир твердий— 75 грам
- зелень— За смаком(петрушка і кріп)
Баклажани ретельно промиваємо, розрізаємо навпіл, м'якоть видаляємо. Потім солимо і так залишаємо на 30 хвилин.
М'якоть баклажанів заливаємо холодною водою на пів години.
Цибуля, часник, перець і помідори дрібно нарізаємо.
Розігрійте сковороду, на рослинній олії обсмажте цибулю і часник, потім додайте фарш, перемішайте і смажте ще 5-7 хвилин, поки фарш не стане розсипчастим.
М'якоть баклажанів потрібно віджати від води, а потім додати на сковороду. смажити ще 5 хвилин.
Тепер черга помідорів і перцю. Також не забуваємо про сіль і улюблені спеції. Все ретельно перемішати, обсмажити ще 8-10 хвилин і зняти з вогню.
Баклажани човники наповнюємо начинкою, зверху посипаємо тертим сиром і переміщаємо на деко. Запікаємо в духовці 30 хвилин, температура 180 градусів.
Готові човники присипте зеленню.
Смачного! Подібні рецепти
Тушкована капуста за маминим рецептом
помилково вважати, що овочеві коктейлі призначені тільки для вегетаріанців. Їх можна зробити для дітей, для тих, хто на дієті. Пропоную подивитися, як приготувати овочеві коктейлі в блендері. опис приготування: На допомогу господині доведеться диво сучасної техніки - блендер. Завдяки йому можн...
Овочеві шашлички на шпажках
Приготуйте цей чудовий шашлик з овочів в духовці - звичайну трапезу він допоможе перетворити на маленьке свято! Сам зовнішній вигляд шашлику викликає у багатьох з нас позитивні емоції! опис приготування: Нанизані на шпажки шматочки овочів і сиру виглядають так апетитно, красиво, святково! Такі...
Овочеві оладки з соусом каррі
Рецепт приготування оладок з горошку, лука, картоплі, моркви і цукіні з соусом з йогурту, порошку каррі і цукру. опис приготування: Овочеві оладки з прянощами і вершковим соусом каррі неймовірно легкі і смачні. цибулина— 1 штука картопля— 2 штуки морква— 1-2 штук цукіні— 1 штука яйця— 4 штук...
Овочеві роли з коржів тортільяс
В якості начинки для ролів можна також використовувати: бланшированную і охолоджену спаржу; листя шпинат; шинку; rostʙif; нарізаний соломкою солодкий перець; варені креветки. кількість порцій: 6-8 м'якого вершкового сиру— 240 грам зелена цибуля або цибуля-локшина— 1 Ст. ложка свіжої петрушки— 1...
Ікра з баклажанів на зиму
Ну, ця страва, мабуть, одне з найзнаменитіших і популярних серед нашого населення. Мало хто зможе відмовитися від соковитої і неймовірно смачною ікри з баклажанів, тому давайте її приготуємо. опис приготування: Це чудове блюдо я пам'ятаю ще з дитинства, тому що без нього не проходило жодне тор...
