Рецепт Окрошка на сироватці
окрошка — старовинне блюдо російської кухні. Без неї не обходиться жоден літній сезон. ситний, смачний, холодний суп. Сьогодні у нас окрошка на молочній сироватці.
опис приготування:
Традиційно окрошку готують на хлібному квасі. Але не тільки. Часто основою їй служать кефір, крем, газована вода, кефір, кисле молоко. Готуватися цей суп швидко і просто. До складу входять відварне м'ясо або варена ковбаса, яйця, огірки, цибуля зелена або ріпчаста, картопля, зелень.
- сироватка— 700 мілілітрів(молочна)
- яйця— 2-3 штук(відварні)
- ковбаса— 200 грам(молочна)
- огірок— 1-2 штук(свіжий)
- Цибуля ріпчаста— 0,5 штуки
- кріп— 10 грам
- Картопля— 2 штуки
- крем— 3-4 Ст. ложок
- сіль— За смаком
Підготуйте всі інгредієнти для приготування окрошки.
огірок помийте, очистіть і дрібно наріжте кубиками. Викладіть в каструлю.
Варену ковбасу хорошої якості також наріжте дрібними кубиками. Додайте до огірку.
Картопля зваріть, охолодити і очистити. Наріжте дрібно і викладіть в каструлю. Додайте нарізану цибулю.
Яйця зваріть круто, прохолодний, очистіть і дрібно наріжте. Додайте в каструлю.
Кріп дрібно наріжте і додайте в окрошку.
Додайте в каструлю сметану.
Додайте молочну сироватку і посоліть за смаком.
Перемішайте всі інгредієнти окрошки.
Окрошка на сироватці готова. Можна подавати до столу. Смачного! Подібні рецепти
Сочевиця жовта на сковороді
У жаркий день немає нічого кращого холодного супу. Окрошка на сироватці покращує травлення, завдяки овочам поповнює наш організм вітамінами, до того ж вона дуже смачна. Ділюся простим рецептом. опис приготування: Я часто готую вдома окрошку саме на сироватці. Мені подобається кислинка, а за ра...
Окрошка на кефірі і мінералці
Окрошка не тільки наситить, але і освіжить вас в спекотний день. Класичний рецепт окрошки на кефірі включає овочі, м'ясо та, звичайно, кефір. А ми зробимо цей суп більш свіжим і додамо в нього мінералку! опис приготування: окрошка — мій улюблений суп! Виїжджаючи на дачу, особливо влітку, окрош...
Окрошка на кефірі з кропивою і м'ятою
Я намагаюся часто готувати на обід окрошку. Безліч рецептів спробувала, і з одним з цікавих варіантів хочу вас познайомити. Читайте і дивіться, як приготувати окрошку з кропивою і м'ятою. опис приготування: Для любителів дуже густий окрошки можна частину картоплі розтерти в пюре і змішати з ке...
Окрошка на мінеральній воді
Всім нам відома окрошка на хлібному квасі, а ось окрошку на мінеральній воді пробували напевно мало хто. рекомендую приготувати — смачний несмачний! опис приготування: окрошка, гордість і надбання російської традиційної кухні, в канонічному варіанті повинна готуватися виключно на квасі. Однак ...
Окрошка на тане
Окрошка на тане — один з великого безліч способів приготування смачної окрошки. хвостовик, до речі, це такий кисломолочний напій, а аж ніяк не жіноче ім'я опис приготування: Окрошка на тане — не найпопулярніша на нашому сімейному столі, але хоча б разок-другий за сезон обов'язково її готую. Ок...
