Рецепт Паніровані мізки
паніровані мізки — блюдо неймовірно смачне і незвичайне за своєю консистенцією. Не бійтеся готувати мізки — нехай сирими вони виглядають і непрезентабельно, зате в роті — просто тануть
опис приготування:
До мізкам більшість нашого населення ставиться дуже гидливо — мовляв, як це взагалі можна їсти? виявляється, можна, можливо. Я спеціально робив експеримент і пригощав своїх гостей нижчеописаних блюдом, Я не кажу за їх, що це таке. Лопали з величезним задоволенням. І яке ж було їх здивування, коли вони дізналися, з чого приготований цей делікатес
Мізки стоять досить дешево (тому що ніхто не купує), хоча на смак можуть зійти за делікатес.
Так що, якщо у вас є можливість придбати хороші свіжі телячі мізки — НЕ погребуйте і спробуйте приготувати паніровані мізки за цим рецептом. Вам сподобається
- Мозг телячий— 6 штук
- сіль— 2 чайних ложки
- оцет— 2 чайних ложки
- цибулина— 1 штука
- лист лавровий— 2 штуки
- Перець горошком— 10 штук
- яйце— 1 штука
- Сухарі паніровочні— 1 Склянка
- Вершкове масло— 3 Ст. ложки
Вот так наше выглядит сырье для нашего блюдо. Зрелище не для слабонервных, чи не так?:)
Очищаем мозги от пленок, после чего замачиваем в холодной воде на полчаса, кожні 10 минут меняя воду.
Кладем мозги в кастрюлю, заливаємо водою, додаємо лавровий лист, сіль, уксус и перец горошком. варимо близько 20 хвилин.
Затем откидываем мозги на дуршлаг, даємо воді стекти, а мозгам — остынуть.
Еще раз хорошенько очищаем мозги от пленок. Затем разрезаем каждую половинку мозга пополам и окунаем во взбитое яйцо.
После этого обваливаем мозги в панировочных сухарях.
Мозги в панировке обжариваем на растопленном сливочном масле до образования золотистой хрустящей корочки с обеих сторон.
Подаємо з картопляним пюре, овочами і улюбленим соусом. Смачного! Подібні рецепти
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
Печінка з рисом
Печінка з рисом по даним рецептом готується в мультиварці. А тому приготується блюдо дуже легко і невимушено. Курячу печінку ми готуємо з овочами і солодкою паприкою. Виходить дуже смачно! опис приготування: Печінка з рисом — просте буденне блюдо, яке добре насичує. Сьогодні ми приготуємо це б...
Хрусткі огірочки з гірчицею
огірочки, засоленные на зиму, - найбільш ходовий товар. Вони підходять для багатьох салатів, включаючи олів'є. Я розповім сьогодні, як приготувати смачні хрусткі огірочки з гірчицею. Смачного! опис приготування: Такі огірки можна додавати не тільки в різні салати. Їх також можна подавати до ст...
