Рецепт Огірки мариновані з морквою
Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати гарну закуску з огірків і моркви. Подати таку не соромно до святкового столу, та й для вечері згодиться. Дивіться мій рецепт, пробуйте приготувати!
опис приготування:
За два-три дні маринування огірочки увберуть в себе досить солі і цукру, а також набувають приємну кислинку. Огірочки можна подати до міцних напоїв в якості закуски або просто доповнити ними смачну вечерю. хай щастить! сподіваюся, що мій варіант, як приготувати огірки мариновані з морквою, вам сподобаються.
- огірки— 1 кілограм
- морква— 200 грам
- Лавровий лист— 4-5 штук
- насіння гірчиці— 1 Чайна ложка
- Лист вишні— 5 штук
- Перець горошком— 10 штук
- часник— 4-5 зубчиків
- зелень— 1 пучок
- вода— 1,5 L(маринад)
- цукор— 120 грам(маринад)
- сіль— 1,5 Ст. ложки(маринад)
- оцет столовий 9% — 125 мілілітрів(маринад)
Приготуйте огірки, морква, зелень і спеції. Відразу поставте воду для маринаду на вогонь, доведіть її до кипіння. Тим часом вимийте ретельно огірки, зелень, очистіть моркву.
Візьміть зручну тару для маринування, це може бути каструля емальований, скло або нержавіюча сталь. Покладіть на дно частина спецій. Часник попередньо очистіть і поріжте часточками.
Очищену моркву натріть на крупній тертці. Кожен огірок надріжте вздовж, не доходячи до краю, щоб він не розпався на половинки. Всередину кожного огірочка вкладіть щільно морква.
У киплячу воду для маринаду влийте оцет, додайте сіль і цукор. Маринад доведіть до кипіння і остудіть до кімнатної температури.
Покладіть огірочки щільно в каструлю, накрийте залишилися спеціями, не забудьте про перець горошком, гірчицю в зернах, часник і зелень.
Залийте теплим маринадом. Поставте гніт на 3 дня. Тримайте каструлю в теплі.
Після того як огірочки промаринується, тримайте їх в холодильнику. Смачного! Подібні рецепти
Зелена аджика з перцем Таркін
Огірки по-корейськи з морквою мають незабутній пряний смак, взимку така закуска розлетиться на ура! Обов'язково приготуйте таку заготовку за моїм рецептом! опис приготування: Поки триває сезон заготівель, встигніть закатати на зиму смачні мариновані огірки. Огірки по-корейськи з морквою можна ...
Огірки з морквою на зиму
Заготовляємо на зиму консервацію. У цьому рецепті мова піде про те, як приготувати огірки з морквою на зиму. опис приготування: Щоб приготувати огірки з морквою в домашніх умовах, слідуємо інструкції: 1. Моєму огірки в холодній воді. Razrezaem з 4 частини (уздовж). 2. Чисти і промиваємо моркву...
Шалені мариновані огірки
смачні, хрусткі і в міру солодкі мариновані огірки — такий рецепт хочу вам сьогодні запропонувати на пробу. За столом ніхто не зможе встояти! Беріть на замітку! опис приготування: Смачні мариновані огірочки — це закуска на всі часи. Пропоную перевірений рецепт, який я використовую роками, огір...
Огірки мариновані з лимонною кислотою
тим, хто не любить додавати оцет при маринуванні огірків на зиму, пропонуємо замінити його лимонною кислотою. Заготівля вийде соковитою, хрусткою, з легкою кислинкою і терпкою ноткою прянощів. опис приготування: У літній сезон не забудьте заготовити свіжі огірки для салату "; Олів'є ";, вінегр...
Смажені мариновані огірки
Якщо ви не боїтеся експериментів і готові пробувати новеньке, тоді пропоную вам приготувати смажені мариновані огірки. Zaintrigovanи? Це просто, швидко, недорого і досить оригінально! опис приготування: скажу відразу, що закуска досить специфічна і сподобається далеко не всім. Але спробувати х...
