Рецепт Огірки з морквою на зиму
Заготовляємо на зиму консервацію. У цьому рецепті мова піде про те, як приготувати огірки з морквою на зиму.
опис приготування:
Щоб приготувати огірки з морквою в домашніх умовах, слідуємо інструкції:
1. Моєму огірки в холодній воді. Razrezaem з 4 частини (уздовж).
2. Чисти і промиваємо моркву. Натираємо на тертці.
3. Очищаємо цибулю від шкірки, промиваємо в холодній воді. Нарізаємо його кільцями або півкільцями.
4. Кидаємо овочі в миску (морква, цибуля, огірки), все перемішуємо між собою.
5. Чистимо часник від шкірки. Видавлюємо його в миску з овочами. У цю ж миску додаємо цукор, сіль, перець, олія, лавровий лист і оцет. Посипаємо насінням кропу.
6. Ми залишаємо салат на пару годин. Часом помішувати його.
7. Утрамбовуємо все в простерилізовані банки. Ще раз обшпарюємо їх кип'яченою водою, вже з інгредієнтами всередині. Тримаємо не більше 15 хвилин.
8. Тепер можна закатати сала в банки без маринаду. Через пару днів можна знімати пробу.
- огірки— 4 кілограма
- столовий оцет— 300 мілілітрів
- сіль— 100 грам
- Лавровий лист— 3 штуки
- морква— 3 штуки
- Ріпчаста цибуля— 3 штуки
- Рослинна олія— 1 Склянка
- цукор— 1 Склянка
1. Моєму огірки в холодній воді. Razrezaem з 4 частини (уздовж).
2. Чисти і промиваємо моркву. Натираємо на тертці.
3. Очищаємо цибулю від шкірки, промиваємо в холодній воді. Нарізаємо його кільцями або півкільцями.
4. Кидаємо овочі в миску (морква, цибуля, огірки), все перемішуємо між собою.
5. Чистимо часник від шкірки. Видавлюємо його в миску з овочами. У цю ж миску додаємо цукор, сіль, перець, олія, лавровий лист і оцет. Посипаємо насінням кропу.
6. Ми залишаємо салат на пару годин. Часом помішувати його.
7. Утрамбовуємо все в простерилізовані банки. Ще раз обшпарюємо їх кип'яченою водою, вже з інгредієнтами всередині. Тримаємо не більше 15 хвилин.
8. Тепер можна закатати сала в банки без маринаду. Через пару днів можна знімати пробу.
Подібні рецепти
Куряче філе в сметанному соусі
Огірки по-корейськи з морквою мають незабутній пряний смак, взимку така закуска розлетиться на ура! Обов'язково приготуйте таку заготовку за моїм рецептом! опис приготування: Поки триває сезон заготівель, встигніть закатати на зиму смачні мариновані огірки. Огірки по-корейськи з морквою можна ...
Огірки мариновані з морквою
Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати гарну закуску з огірків і моркви. Подати таку не соромно до святкового столу, та й для вечері згодиться. Дивіться мій рецепт, пробуйте приготувати! опис приготування: За два-три дні маринування огірочки увберуть в себе досить солі і цукру, а також н...
Огірочки з морквою на зиму
Це чудовий салатик з огірків і моркви зі спеціями на зиму. Відмінно зберігається всю зиму! опис приготування: подрібніть овочі, додайте спеції, масло і оцет. варіть салат 10 хвилин, і закатати. Баночки переверніть догори дном до повного охолодження. Зберігайте в прохолодному місці. огірки— 3...
Хрусткі огірки на зиму в банках
Неперевершена закуска на всі часи — хрусткі огірки на зиму в банках. Готувати легко і просто. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: Пропоную простий і легкий спосіб консервування хрустких огірків на зиму. Недовгий процес стерилізації дозволяє приготувати відмінну закуску. для рецепта, к...
Огірки без оцту на зиму
Самий сезон огірків — середина літа. Але ж і взимку хочеться похрумтіти. Тому пропоную вам до ознайомлення рецепт приготування огірків без оцту на зиму. опис приготування: Щоб приготувати огірки без оцту на зиму, вам доведеться кілька разів кип'ятити і зливати маринад. Але результат того варти...
