Рецепт Огірки мариновані
Рецепт приготування маринованих огірків.
опис приготування:
Маринування продуктів відомо вже більше 6 тисяч років. На Русі перша згадка про тепловій обробці огірків відноситься до 16 Ages. Огірки - одні з найпопулярніших овочів для маринування. Маринад сприяє тривалому зберіганню огірків за рахунок придушення діяльності мікроорганізмів. Мариновані огірки збуджують апетит і підсилюють травлення.
приготування:
Відсортувати огірки за розміром і добре промити. обрізати кінчики. Викласти в банки гіркий і запашний перець, гвоздику, часник, лавровий лист. Викласти огірки шарами разом із зеленню. Ретельно прокип'ятити в каструлі 1 л води, сіль і цукор. Додати оцет відразу ж залити маринадом огірки в банках. Закрити банки прокип'яченими кришками. Стерилізувати літрові банки 8-10 хвилин, трилітрові — 18-20 хвилин. Коли колір вмісту банок стане оливковою, зняти їх з вогню, закатати і охолодити.
- огірки— За смаком
- зелений— 15 грам
- горошины горького и душистого перца— 2-3 штук
- гвоздики— 2-3 штук
- часнику— 1-2 зубчиків
- лаврові листки— 2 штуки
- води— 1 літр(маринадная заливка)
- солі— 50 грам(маринадная заливка)
- цукру— 25 грам(маринадная заливка)
- 9%-ного оцту— 80-100 грам(маринадная заливка)
приготування:
Відсортувати огірки за розміром і добре промити. обрізати кінчики. Викласти в банки гіркий і запашний перець, гвоздику, часник, лавровий лист. Викласти огірки шарами разом із зеленню. Ретельно прокип'ятити в каструлі 1 л води, сіль і цукор. Додати оцет відразу ж залити маринадом огірки в банках. Закрити банки прокип'яченими кришками. Стерилізувати літрові банки 8-10 хвилин, трилітрові — 18-20 хвилин. Коли колір вмісту банок стане оливковою, зняти їх з вогню, закатати і охолодити.
Подібні рецепти
Кабачки, тушковані з овочами в мультиварці
Якщо ви не боїтеся експериментів і готові пробувати новеньке, тоді пропоную вам приготувати смажені мариновані огірки. Zaintrigovanи? Це просто, швидко, недорого і досить оригінально! опис приготування: скажу відразу, що закуска досить специфічна і сподобається далеко не всім. Але спробувати х...
Шалені мариновані огірки
смачні, хрусткі і в міру солодкі мариновані огірки — такий рецепт хочу вам сьогодні запропонувати на пробу. За столом ніхто не зможе встояти! Беріть на замітку! опис приготування: Смачні мариновані огірочки — це закуска на всі часи. Пропоную перевірений рецепт, який я використовую роками, огір...
Огірки мариновані кільцями
огірки — ідеальні овочі для консервування. У літній період коштують недорого, а зберігаються всю зиму. Огірки мариновані кільцями — це проста і смачна заготівля. опис приготування: Огірки мариновані кільцями — це практична і смачна заготівля. Чому огірки закочують кільцями — тому що в такому в...
Огірки мариновані на зиму
Якщо необхідний рецепт, як приготувати огірки мариновані на зиму, то зверніть увагу на овочі. це варіант, який замінить салат в зимовий час і стане ідеальною закускою під гаряче. опис приготування: Щоб приготувати оригінальні блюдо, зверніть увагу на рецепт цих пікулів. Вони виходять смачними ...
Огірки з патиссонами мариновані
розповім, як зробити огірки з патиссонами мариновані. Відмінна заготівля на зиму! Смачна і оригінальна, адже патисони додають особливий приємний смаковий нюанс! Спробуйте, вам сподобається! опис приготування: Хочу вам розповісти, як зробити огірки з патиссонами мариновані. Виходить відмінна за...
