Рецепт Огірки консервовані болгарські
Огірки консервовані болгарські відрізняються тим, що в банки до огірків не додається хрін, кріп або часник, зате кладеться цибулю ріпчасту. Огірочки брати треба маленькі, засолювального сорти. готуємо!
опис приготування:
З безлічі варіантів рецепт огірків консервованих болгарських мені здається найпростішим і легким. Зварити маринад потрібно приблизно з розрахунку 1,5 літра на 3 літрові банки. Але все по-різному укладають огірки в банки, тому і маринаду йде різна кількість. Чим менше пустот в банку, тим менше маринаду знадобиться. В будь-якому випадку, приблизна пропорція у вас є. Солі в рецепті не дуже багато, тому будьте обережні, доливати банки просто окропом не рекомендується!
- огірки— 2 кілограма
- Лавровий лист— 9 штук(2 на літрову банку, 7 — на літр маринаду)
- перець горошок— 26 штук(6 на літрову банку, 20 — на літр маринаду)
- гвоздика— 3 штуки(на літрову банку)
- петрушка— 1 штука(на літрову банку)
- Цибуля ріпчаста— 1 скибочку(на літрову банку)
- сіль— 1 Ст. ложка(з гіркою, на літр маринаду)
- цукор— 3 Ст. ложки(на літр маринаду)
- оцет 9% — 100 мілілітрів(з 1,5 л маринаду.)
У стерилізовані банки укласти спеції.
Щільно укласти огірочки.
зварити маринад: все прокип'ятити 3 хвилини. процідити, додати оцет.
Маринад залити в банки, стерилізувати літрові банки — 5 хвилин, 3х літрові банки — 7 хвилин.
банки закатати, перевернути, укутати до повного охолодження. Подібні рецепти
Соковите м'ясо індички шматочками на сковороді
За цим рецептом я закриваю огірочки давно, виходить дуже смачно, пікантно, за рахунок перчика і часнику. Зберігати краще в прохолодному місці, без доступу світла. дивіться рецепт! опис приготування: Читайте, як приготувати "; Огірки, консервовані часточками ";. рецепт простий, але дуже подобає...
Огірки консервовані хрусткі
Огірки консервовані хрусткі — справжнє багатство будь-якої господині. У мене в арсеналі є кілька варіантів хрустких огірків — ділюся одним з них. опис приготування: Щоб приготувати консервовані хрусткі огірки, обов'язково беріть засолювальні сорти огірків. краще, якщо плоди будуть маленькі, мо...
Огірки консервовані малосольні
Огірки консервовані малосольні дуже смачні, хрусткі і приємні на смак. Їх добре подавати на закуску, додавати до гарніру. спробуємо Малосолов? опис приготування: Зазвичай огірки малосольні відразу з'їдають, готують та тримають їх у відкритому посуді. Але якось я пробувала смачні огірки консерв...
Огірки консервовані солодкі
Огірки консервовані солодкі хрусткі виходять нітрохи не гірше магазинних. Якщо візьмете дрібні огірочки, то отримаєте делікатесні баночки, які будуть швидко зникати із засіків. ось рецепт! опис приготування: Огірки консервовані солодкі дуже приємні на смак, але якщо ви в баночку покладіть бага...
Огірки, консервовані в аджике
Хочу поділитися незвичайним, але дуже простим рецептом огірків, консервованих в аджике! Виходить як би подвійна закуска: любителі огірочків налягають на них, а томатний соус мажуть на хліб. смачно! опис приготування: взагалі, це дуже оригінальна закуска, і я вам дуже раджу приготувати такі огі...
