Рецепт Огірки, консервовані в аджике
Хочу поділитися незвичайним, але дуже простим рецептом огірків, консервованих в аджике! Виходить як би подвійна закуска: любителі огірочків налягають на них, а томатний соус мажуть на хліб. смачно!
опис приготування:
взагалі, це дуже оригінальна закуска, і я вам дуже раджу приготувати такі огірки консервовані в аджике в домашніх умовах. Виходить гострий томатний соус, дуже схожий на аджику, і чудові соковиті огірочки! словом, справжній делікатес для всіх любителів зимових овочевих закусок! Так що розповідаю, як приготувати огірки консервовані в аджике!
- огірки— 4-5 кілограм
- томати— 1 кілограм
- часник— 180 грам
- Олія— 250 грам
- цукор— 150 грам
- сіль— 3 Ст. ложки
- оцет 6 % — 150 мілілітрів
- Перець чилі— 1-2 штук
- Томатна паста— 2-3 Ст. ложок
1. Огірки потрібно попередньо ретельно вимити і замочити в холодній воді на годину-дві. Тим часом подрібнити часник і гострий перець (без насіння), помідори перетираємо в пюре.
2. Викладаємо на дно каструлі пюре і гострий перець, наверх — порізані дольками огірки, і всі інші інгредієнти. перемішаємо, включаємо середній вогонь.
3. Через півгодини додамо оцет і ще раз перемішати. тушкуємо ще 15 хвилин, вимикаємо. Нехай трохи побулькать під кришкою, а потім перекладаємо суміш у підготовлені стерильні баночки, закриваємо на зиму.
4. Ось і закуска готова! Залиште трохи на пробу, інше нехай до повного охолодження варто в перевернутому стані в ковдрі, а потім — в холодильнику або погребі. Подібні рецепти
Шурпа по-узбецьки з баранини
Огірки консервовані болгарські відрізняються тим, що в банки до огірків не додається хрін, кріп або часник, зате кладеться цибулю ріпчасту. Огірочки брати треба маленькі, засолювального сорти. готуємо! опис приготування: З безлічі варіантів рецепт огірків консервованих болгарських мені здаєтьс...
Огірки, консервовані часточками
За цим рецептом я закриваю огірочки давно, виходить дуже смачно, пікантно, за рахунок перчика і часнику. Зберігати краще в прохолодному місці, без доступу світла. дивіться рецепт! опис приготування: Читайте, як приготувати "; Огірки, консервовані часточками ";. рецепт простий, але дуже подобає...
Огірки консервовані хрусткі
Огірки консервовані хрусткі — справжнє багатство будь-якої господині. У мене в арсеналі є кілька варіантів хрустких огірків — ділюся одним з них. опис приготування: Щоб приготувати консервовані хрусткі огірки, обов'язково беріть засолювальні сорти огірків. краще, якщо плоди будуть маленькі, мо...
Огірки консервовані малосольні
Огірки консервовані малосольні дуже смачні, хрусткі і приємні на смак. Їх добре подавати на закуску, додавати до гарніру. спробуємо Малосолов? опис приготування: Зазвичай огірки малосольні відразу з'їдають, готують та тримають їх у відкритому посуді. Але якось я пробувала смачні огірки консерв...
Огірки консервовані солодкі
Огірки консервовані солодкі хрусткі виходять нітрохи не гірше магазинних. Якщо візьмете дрібні огірочки, то отримаєте делікатесні баночки, які будуть швидко зникати із засіків. ось рецепт! опис приготування: Огірки консервовані солодкі дуже приємні на смак, але якщо ви в баночку покладіть бага...
