Рецепт Огірки «Болгарія відпочиває»
Одного разу я спробувала огірочки за цим рецептом, результат дуже сподобався. огірки смачні, хрусткі! морквина, цибулька, все з'їдається без залишку! З тих пір щороку роблю кілька баночок.
опис приготування:
Дуже рекомендую приготувати огірки "; Болгарія відпочиває ";. Огірочки за цим рецептом виходять відмінні і подобаються всім. Спосіб без стерилізації, у мене банки не вибухають і не каламутніють, але якщо ви сумніваєтеся, то можете підстрахуватися. Використовуйте метод дворазовою заливки — залийте огірки окропом з цукром і сіллю, залиште прикривши кришками на 10 хвилин, потім воду злийте і знову доведіть до кипіння. В кінці додайте оцет і залийте банки, після чого закатати і далі дотримуйтесь рецептом. А взимку відкриваємо баночки з хрусткими огірочками і насолоджуємося смаком!
- огірки— 1,2 кілограма
- морква— 1-2 штук
- Цибуля— 1-2 штук
- вода— 1 літр
- цукор— 3,5 Ст. ложки
- сіль— 1,5 Ст. ложки
- оцет 9% — 90 мілілітрів
- лист хрону— 1 штука
- кріп— За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Огірки добре помийте і замочіть в холодній воді на кілька годин. Я зазвичай залишаю їх на ніч.
Огірки промийте ще раз і обріжте хвостики. Кріп і хрін промийте та висушіть. Цибуля наріжте кільцями, морква довгими брусочками. У стерилізовані банки на дно викладіть цибулю, кріп і лист хрону.
Зверху щільно укладіть огірки.
Між огірками поперемінно розподіліть морква.
Викладіть в банки залишилися огірки і залийте їх гарячим маринадом. Для маринаду закип'ятити воду, додайте сіль і цукор, помішуйте до розчинення. В кінці влийте оцет і зніміть з вогню.
Закрийте банки стерильними кришками і переверніть догори дном. Укутайте в такому положенні і дочекайтеся повного остигання. Готові огірки "; Болгарія відпочиває" переверніть назад і зберігайте в прохолодному місці.
вдалих заготовок! Подібні рецепти
Огірки в томатному соусі
Якщо ви не боїтеся експериментів і готові пробувати новеньке, тоді пропоную вам приготувати смажені мариновані огірки. Zaintrigovanи? Це просто, швидко, недорого і досить оригінально! опис приготування: скажу відразу, що закуска досить специфічна і сподобається далеко не всім. Але спробувати х...
Шалені мариновані огірки
смачні, хрусткі і в міру солодкі мариновані огірки — такий рецепт хочу вам сьогодні запропонувати на пробу. За столом ніхто не зможе встояти! Беріть на замітку! опис приготування: Смачні мариновані огірочки — це закуска на всі часи. Пропоную перевірений рецепт, який я використовую роками, огір...
Смажені огірки від Пугачової
Хочеться здивувати гостей і приготувати щось незвичайне та ще з меню зірки? записуйте рецепт, як приготувати смажені огірки від Пугачової. Дуже смачне і низькокалорійне блюдо. рекомендую. опис приготування: А ви знаєте, що можна смажити огірки? Якщо ні, тоді вам, безсумнівно, потрібно їх спроб...
Смажені огірки по-корейськи
Не беруся стверджувати, що це автентичний рецепт корейської кухні, до мене він потрапив саме в такому вигляді і це дійсно цікаве блюдо. ділюся рецептом! опис приготування: Приготувати смажені огірки по-корейськи — це в буквальному сенсі слова "; хвилинна справа ";, досить поглянути на покроков...
Огірки без оцту на зиму
Самий сезон огірків — середина літа. Але ж і взимку хочеться похрумтіти. Тому пропоную вам до ознайомлення рецепт приготування огірків без оцту на зиму. опис приготування: Щоб приготувати огірки без оцту на зиму, вам доведеться кілька разів кип'ятити і зливати маринад. Але результат того варти...
