Рецепт М'ясо на мангалі
Зібралися на природу або хочете влаштувати пікнік з друзями, сім'єю? Спеціально розповім про рецепт, як приготувати м'ясо на мангалі з хрусткою скоринкою. думаю, що смачніше ви не пробували.
опис приготування:
Для шашликів потрібно багато часу на маринування, а ось таке м'ясо годі й маринувати підлягає, тому ви дуже швидко зможете поласувати соковитим м'ясом з хрусткою скоринкою. Його можна подавати на стіл з томатним соусом або будь-яким іншим відповідним.
- Говяжа вирізка— 700 грам
- кмин— 2 чайних ложки
- Koriandr— 1 Чайна ложка
- часник— 2 зубчики
- Лимонний сік— 2 Ст. ложки
- Оливкова олія— 3 Ст. ложки
- помідори— 10 штук
- сіль, перець— За смаком
2 Вимийте м'ясо і витріть його насухо, потім помістіть в широку миску і натріть приготовленої сумішшю, відправте в холодильник на 20 хвилин.
3 Вимийте помідори і розріжте їх на 2 частини, полийте оливковою олією, сіль і poperčite.
4 Розпаліть мангал і викладіть помідори, обсмажуйте їх 4 хвилини (з двох боків), потім приберіть з вогню.
5 Приберіть помідори і відразу викладіть м'ясо, обсмажуйте по 3 хвилини з кожного боку, потім перекладіть на тарілку і викладіть помідори, залиште на 5 хвилин - і можете подавати до столу.
Подібні рецепти
Як замаринувати щучу ікру в домашніх умовах
Пропоную цікавий рецепт для мангала — смажені з курячим філе і бринзою кабачки. Будьте уважні, блюдо готується неймовірно швидко. Якщо хочете, можна запікати і в духовці. Спробуйте! опис приготування: Приготовим кабачки, смажені на мангалі в домашніх умовах. Нарізаємо кабачки кружечками, а кур...
Овочі на мангалі
Уже настав час пікніків і відпусток. Спека бере свій, тому дуже хочеться вирватися куди-небудь на природу. А там - вогнище, шашличок!.. розповім, як приготувати овочі на мангалі. опис приготування: Коли готуєш на мангалі, потрібно постійно стежити за процесом. Все-таки, вогонь і плита - різні ...
Овочевий шашлик на мангалі
літо…пора шашликів…А як бути тому, хто не їсть м'ясо? У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати овочевий шашлик на мангалі. Шашлик виходить смачним і ароматним, а головне - корисним для вас. опис приготування: Такий шашлик виходить пікантним і соковитим. Також він стане відмінним гарніром...
Смажена яловича вирізка (соковите м'ясо середньої прожарювання)
Це м'ясо медіум прожарювання. гурмани, вам сюди! Можна потримати на сковороді і довше, але в моєму варіанті воно незвичайно соковите і добре підсмажити. Справжній м'ясний смак м'якого шматка відбитої вирізки! опис приготування: Замість простої гірчиці я пробував на інших шматках зробити начинк...
Смажене м'ясо на сковороді
Просто смажене м'ясо на сковороді вже злегка приїлося? Тоді саме час звернути увагу на цей рецепт. Неймовірне поєднання свинини і овочів підійде не тільки для обіду, але і для свята. опис приготування: Смажене м'ясо на сковороді — це одне з тих універсальних страв, які ідеально підходять і для...
