Рецепт Капустяна запіканка з фаршем

опис приготування:

Мені особисто це блюдо дуже подобається своїми смаковими якостями, воно виходить дуже соковитим, і навіть якщо ви не дуже любите капусту, слідуючи цьому простому рецептом капустяної запіканки з фаршем, ви зробите її м'якою і ніжною. приступимо:

1. Для початку підготуємо наші складові. Фарш ставимо розморожувати. Цибуля, капусту і моркву подрібнюємо, але не змішуємо поки. А яйця злегка збиваємо в чашці.

2. Ставимо грітися дві сковороди з маслом. На одній обсмажуємо цибулю до м'якого стану, а на іншій — морквину до готовності.

3. Тепер до цибулі додамо фарш, під кришкою смажимо приблизно 15 хвилин. А до моркви, відповідно, додамо капусту, і на маленькому вогні тушкуємо її, додавши трохи води.

4. солимо, перчимо і додаємо спеції в обидві сковороди. перемішуємо. Ставимо розігріватися духовку.

5. Тепер для нашої капустяної запіканки з фаршем в домашніх умовах в форму для запікання викладаємо приблизно половину капустяної суміші, і промазуємо сметаною.

6. Зверху викладаємо фарш, і заливаємо його нашими збитими яйцями. важливо, щоб фарш до цього часу був не дуже гарячою — тоді яйця відразу ж згорнуться.

7. Викладаємо на фарш решту капусти, і заливаємо все це справа сметаною. Посипаємо зеленню або тертим сиром — у кого що в господарстві є, і — в розігріту духовку приблизно на сорок хвилин.

От і все! Такий ось рецепт приготування капустяної запіканки з фаршем сподобається і вам, і вашим гостям, і навіть якщо до цього хтось ніс ділків від капусти, впевнена, ви поміняєте свою думку