Рецепт Кабачки і баклажани з фаршем
Моя мама дуже любить баклажани і дуже часто їх готує, а мені завжди лінь їх обробляти перед приготуванням, вимочувати, обсмажувати. Саме для таких я і пропоную ледачу запіканку!
опис приготування:
Цілий рік на прилавках магазинів ми можемо бачити ці чудові корисні овочі — кабачок і баклажан! А запечені баклажани з кабачками — це смачне і корисне блюдо, поєднується з неймовірною кількістю інгредієнтів. І сьогодні я хочу поділитися з вами одним із способів їх приготування, а саме запропонувати рецепт страви з фото.
- баклажани— 2 штуки
- кабачки— 2 штуки
- фарш— 200 грам(яловичий)
- помідори— 1 штука
- яйця— 2 штуки
- часник— 4 зубчики
- майонез— 3 Ст. ложки
- сир— 150 грам(твердий)
- сіль, спеції— За смаком
кабачки миємо, чистимо і нарізаємо кружечками.
Повторюємо таку ж процедуру з баклажанами, шкуру зрізаємо зеброю, а не цілком. Ріжемо уздовж смужками.
Солимо наші каблучки і полосочки, і викладаємо на змащене маслом деко( у мене вийшло два), зверху солимо ще раз. Ставимо в розігріту на 130-150 градусів духовку, з 10 хвилин, до м'якості.
Фарш тонко розгортаємо.
Помідори нарізаємо кільцями.
Часник нарізаємо пластинками.
Викладаємо наші продукти в глибоку форму шарами. баклажани, кабачки, фарш, помідор, часник. Повторюємо шари поки не закінчаться продукти (у мене вийшло два з половиною).
В окремій мисці збиваємо яйце з трьома столовими ложками майонезу і заливаємо нашу запеканочку.
Накриваємо форму фольгою, ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. знімаємо фольгу, посипаємо тертою сирою, залишаємо в духовці ще на 5 хвилин. Смачного! Подібні рецепти
Легке дріжджове тісто без яєць
Кожна господиня знає безліч рецептів з кабачків. цей овоч — частий гість на наших кухнях. Тому хочу поділитися рецептом моєї мами - фаршированими кабачками. Сподіваюся вам сподобається. опис приготування: З кабачків робимо своєрідні мисочки, з інших інгредієнтів робимо начинку, обсмажуючи на с...
Кабачки в клярі з фаршем
Кабачки в клярі з фаршем — прекрасне смачна страва, якщо ви хочете, щоб ваша сім'я їла більше овочів, то подібні рецепти просто знахідка. М'ясо і кляр завжди викликають захват і хороший апетит. опис приготування: Кабачки в клярі з фаршем тільки злегка обсмажте до золотистої скоринки, а потім ...
Смажені баклажани і кабачки з баранячим горохом в лаваші
Рецепт приготування смажених баклажанів і кабачків з баранячим горохом, цибулею, помідорами чері та моцарелою. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. збити оцту, лимонний сік, 1 столову ложку масла і 1 чайну ложку чебрецю і орегано в невеликій мисці. Відкласти в сторону. Злегка...
Смажені кабачки з часниковим соусом
Рецепт приготування кабачків з часниковим соусом. Ця страва виходить ніжним, легким і дуже смачним. опис приготування: З нудного і буденного страви, смажені кабачки можна приготувати як справжню святкову закуску. Виходить дуже смачне і легке блюдо, до гострого соусу підходить дуже добре. Рос...
Жареные кабачки с помидорами и сыром
Вкусное блюдо и отличная закуска на скорую руку. Я использую кавказский сыр — близкий родственник брынзы. опис приготування: Молодой кабачок надо нарезать кружочками, панировать и обжарить в масле. Затем смазываем кабачки соусом, додаємо помідор, базилік, сыр и подаем. Кавказский сыр— 100 гр...
