Рецепт Kaččiatore (курка по-італійськи)
Пропоную дивовижний рецепт, як приготувати «Каччіаторе» (курку по-італійськи). Цей рецепт - відмінний приклад того, як зі звичних і звичайних товарів можна зробити справжній шедевр.
опис приготування:
Для приготування можна використовувати куряче філе або будь-які шматочки курки. Мені більше подобається без кісток і шкіри, але тут кожен вибирає сам. Якщо готуєте з філе, трохи зменшите час, щоб м'ясо не було сухе. Таке м'ясо відмінно подавати з гарніром з відвареного рису або з картопляним пюре.
- Курячі стегна без кісток і шкіри— 1 кілограм
- Оливкова олія— 1 Ст. ложка
- Цибуля— 1 штука
- часник— 5-7 зубчиків
- помідори— 0,7-1 кілограма
- гриби— 280-300 грам
- Лавровий лист— 3 штуки
- Червоне вино— 0,5 склянки
- сіль, перець— За смаком
- зелень— За смаком
1. У каструлі розігрійте оливкову олію, викладіть курячі стегна, сіль і poperčite.
2. Обсмажте стегна до золотистої скоринки з усіх боків.
3. Тим часом очистіть великий лук і наріжте його крупно.
4. Гриби промийте і наріжте шматочками середнього розміру.
5. Обсмажене м'ясо видаліть з каструлі, а каструлю залиште на вогні.
6. Викладіть цибулину і цілі очищені зубчики часнику, сіль і poperčite, додайте лавровий лист. Обсмажуйте овочі кілька хвилин.
7. Викладіть в каструлю до цибулі гриби, перемішайте і готуйте близько 4-5 хвилин.
8. Наріжте невеликими шматочками помідори, додайте їх до грибів і влийте червоне вино.
9. Викладіть в каструлю до овочів куряче м'ясо і доведіть весь вміст до кипіння.
10. Накрийте каструлю кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте близько півгодини. За необхідності додайте сіль і перець.
11. Подавайте блюдо гарячим, можна з відвареним рисом. Подібні рецепти
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
Печінка з рисом
Печінка з рисом по даним рецептом готується в мультиварці. А тому приготується блюдо дуже легко і невимушено. Курячу печінку ми готуємо з овочами і солодкою паприкою. Виходить дуже смачно! опис приготування: Печінка з рисом — просте буденне блюдо, яке добре насичує. Сьогодні ми приготуємо це б...
Хрусткі огірочки з гірчицею
огірочки, засоленные на зиму, - найбільш ходовий товар. Вони підходять для багатьох салатів, включаючи олів'є. Я розповім сьогодні, як приготувати смачні хрусткі огірочки з гірчицею. Смачного! опис приготування: Такі огірки можна додавати не тільки в різні салати. Їх також можна подавати до ст...
