Рецепт Іспанська холодний суп
До вашої уваги — рецепт іспанського холодного супу, відомого як гаспачо. У літню спеку, як на мене, немає нічого кращого, ніж тарілочка освіжаючого холодного гаспачо. Спробуйте — вам сподобається!
опис приготування:
Даний рецепт - класичний гаспачо (іспанська холодний суп) зі свіжими томатами, огірками і з додаванням інших овочів. Суп виходить дуже смачним і корисним.
- томати— 4 штуки(середні)
- огірки— 2 штуки
- Болгарський перець— 2 штуки
- часник— 3 часточки
- Цибуля— 1 За смаком
- оцет винний— 1 Ст. ложка
- Масло оливкове— 3 Ст. ложки
- Петрушка і базилік— 1 За смаком
- Бородинський хліб, шматочки— 2 штуки
- Перець і сіль— 1 За смаком
1. Робимо хрестоподібні надрізи на помідорах, потім секунд на тридцять опускаємо в окріп.
2. Знімаємо з помідорів шкірку, очищаємо від жилок і шматочками нарізаємо. Можна вибрати насіння.
3. Очищаємо від шкірки огірки і нарізаємо шматочками.
4. Промиваємо та нарізаємо шматочками болгарський перець.
5. Все це подрібнити в блендері (в тому числі часник і цибулю).
6. Тепер додаємо перцю і солі, оливкового масла, винного оцту. Гарненько все перемішуємо. Години на три-чотири суп приберемо в холодильник. За бажанням можна додати томатного соку. Подібні рецепти
Вишневий щербет в морожениці
Іспанська холодний суп Сальморехо трохи менш популярний, ніж гаспачо, однак нітрохи не менш смачний і оригінальний. По суті, сальморехо дуже схожий на гаспачо — це теж холодний томатний суп. опис приготування: Подається холодним суп-пюре сальморехо (або salmorejo в іспанському написанні) — це ...
Холодний лимонний чай (Холодний чай)
Чудовий освіжаючий лимонний напій з льодом. опис приготування: Чудовий освіжаючий лимонний напій з льодом. чай— 2 штуки вода— 2 L цукор— 150 грам лимонний сік— 60 мілілітрів лід— 1 штука інгредієнти прості, але пропорції мають вирішальне значення. з 2 літра води нам буде потрібно 3 / 4 ...
Іспанська рибний суп
Іспанська рибний суп — ідеальне блюдо, яке можна приготувати в домашніх умовах з середземноморських морських продуктів! Готується досить просто, так що пробуємо! опис приготування: Готується іспанська рибний суп досить легко. Цей суп готується близько 40 хвилин. хоча риба — продукт, який не ви...
Гострий іспанська суп з ковбасками
Хочете остренький зігріваючий супчик? Тоді приготуйте іспанська з ковбасками! запевняю, що такий суп зігріє вас на 100% доже в найлютіші зимові морози. дуже ароматний, смачний і насичений! опис приготування: Ніякі морози не страшні, коли знаєш, як приготувати гострий іспанська суп з ковбасками...
Іспанська суп з мигдалю
Рецепт приготування супу з мигдалю в іспанських традиціях. кількість порцій: 5-6 білого хліба— 100 грам мигдаль— 100 грам часник— 3 зубчики біле вино— 3 Ст. ложки оливкова олія— 6 Ст. ложок яєчних жовтки— 3 штуки води— 300 мілілітрів(крижаний) винограду— 12 штук(великих ягід) Опустити мигд...
