Рецепт Смажені пиріжки з картоплею без дріжджів
Смажені пиріжки з картоплею без дріжджів прийдуть вам на виручку, коли у вас не буде часу для приготування дріжджового тіста. Цей процес досить тривалий, а іноді пиріжки потрібно спекти швидко.
опис приготування:
Пиріжки зовсім не обов'язково готувати з дріжджового тіста. Часто достатньо додати соду або розпушувач. У начинку не забудьте додати обсмажений цибулька. Він додасть страві аромат і соковитість. Подавайте пиріжки гарячими, можна зі сметаною. Щоб дізнатися, як приготувати смажені пиріжки з картоплею без дріжджів, просто прочитайте цей рецепт.
- кефір нежирний— 250 мілілітрів
- Масло рослинне— 120 мілілітрів
- розпушувач— 10 грам
- сіль— 1 Чайна ложка
- цукор— 1 Ст. ложка
- Борошно пшеничне— 400 грам(вищого сорту )
- Картопля— 500 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Вершкове масло— 40 грам
- сіль, перець— За смаком
- Масло рослинне— 4-5 Ст. ложок
У миску влийте кефір. До нього додайте рослинне масло. Воно обов'язково повинно бути рафінованим, без будь-яких сторонніх запахів.
В окрему миску просійте борошно через сито (декілька разів), з'єднайте її з цукром і сіллю, додайте розпушувач, який можна замінити звичайною содою. Потім влийте до сухих інгредієнтів кефір з олією.
Замісити пружне тісто. Помістіть його в миску, присипте борошном і накрийте рушником. Дайте тесту відпочити хвилин двадцять.
Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку для пиріжків. Для цього очистіть картопля, вимийте його і поріжте. Відваріть його в підсоленій воді і перетворите в пюре. Потім додайте до картоплі пасеровану на олії цибулю.
Тісто розкачати в пласт товщиною в півсантиметра. Виріжете з нього склянкою чи формою кружечки. Потім в центр кожного покладіть по ложці начинки, ретельно защипніть краю.
У сковороді розігрійте олію. Обсмажуйте пиріжки з обох боків до рум'яної скоринки, додаючи при необхідності рослинне масло. Подібні рецепти
Варення з калини на зиму
Любіть смажені пиріжки? Раджу придивитися до цього рецепту, тому що він дуже простий і по ньому пиріжки виходять смачними і м'якими навіть на наступний день. Замість сироватки можна брати кефір. опис приготування: Для тих, хто любить домашні пиріжки і всяку смакоту у вигляді перекусу, пропоную...
Смажені пиріжки з куркою
Ну хто не любить смажені пиріжки з куркою в домашніх умовах? Приготувати їх простіше простого, особливо якщо у вас в морозилці є готове тісто або час, що залишився з минулого разу. опис приготування: Дуже простий рецепт, за яким приготувати смажені пиріжки з куркою в домашніх умовах можна за 1...
Смажені пиріжки з м'ясом
Не знаю жодної людини, який би не любив пиріжки. начинка, звичайно, це справа смаку, а ось сама випічка подобається багатьом. Я особливо часто роблю ситні, якими можна підкріпитися на обід. опис приготування: З мого рецепту ви можете дізнатися про те, як приготувати смажені пиріжки з м'ясом і ...
Смажені пиріжки
Традиційні російські смажені пиріжки — один з гастрономічних символів Росії і слов'янських країн взагалі. Приготувати смажені пиріжки набагато простіше, ніж може здаватися — спробуйте, у вас вийде! опис приготування: смажені пиріжки — такий же флагман російської національної кухні, як щі, пель...
Смажені баклажани на зиму без стерилізації
Пікантний салат зі смаженими баклажанами — це відмінна закуска на всі випадки життя. Поки овочів в надлишку — рекомендую приготувати смажені баклажани на зиму без стерилізації. опис приготування: Наріжте баклажани кружечками і посоліть. Залиште на півгодини. Потім обсмажте в олії до м'якості. ...
