Рецепт Смажена яловичина з картоплею
Смажена яловичина з картоплею — це дуже просте, повсякденне блюдо, яке при правильному приготуванні може стати маленьким кулінарним шедевром.
опис приготування:
Приготована смажена яловичина з картоплею по даним рецептом — це унікально смачна страва. Готувати цю страву мене навчив один дуже цікавий чоловік. взагалі, потрібно сказати, що чоловіки — кращі кухарі, тому їх рецепти нехай і трохи шкідливі для фігури, але надзвичайно смачні.
Яловичину з картоплею ми готуємо в кілька етапів. Спочатку близько півгодини обсмажуємо м'ясо (щоб яловичина стала ніжною), потім обсмажуємо картопельку близько 10-15 хвилин, а потім викладаємо все компоненти в посуд для випікання, додаємо овочі і запікаємо в духовці при найсильнішою температурі ще близько 15 хвилин. Блюдо шалене на смак! Спробуйте самі приготувати.
Успіхів і приємного апетиту!
- яловичина— 800 грам
- Цибуля— 3 штуки
- картопля— 5 штук
- помідори— 2 штуки
- огірок— 1 штука
- часник— 6 зубчиків
- пучок кропу— 1 штука
- Рослинна олія— 50 грам
- сіль, перець, приправи— — За смаком
м'ясо промиваємо, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками.
Мясо кладем в удобную миску и добавляем приправ, солимо (близько 1 чайної ложки), перемішуємо.
Овочі промиваємо і очищаємо.
Мелко рубим чеснок и укроп.
Режем мелко помидоры и огурцы. кладем их в разные тарелки. К помидорам добавляем чеснок, укроп к огурцам, которые немного солим.
Подготовим продукты для термической обработки. Замаринованное в специях мясо, огурцы с укропом, помидоры с чесноком, дрібно нарізаний часник, крупно нарезанный лук, почищенный картофель.
В казане или в сковороде ВОК обжариваем в большом количестве масла мясо на сильном огне, постійно перемішуючи.
Как только покроется мясо легкой корочкой, зменшуємо вогонь, перемешиваем и жарим говядину около 20-25 хвилин.
Потім до м'яса додаємо цибулю. Перемішуємо і смажимо близько 2 хвилин.
В форму для выпекания или в чугунную сковородку перекладываем мясо с луком.
Нарезаем пластинами картофель.
Картофель выкладываем в казан, в якому обсмажувалося м'ясо. Ставим на огонь и обжариваем, , недовго, главное чтоб картофель впитал сок мяса. Не забудьте посолить картошечку! При необходимости добавить немного растительного масла.
Затем румяный картофель перекладываем к мясу.
Сверху выкладываем огурцы.
помідори.
додаємо часник.
акуратно перемішуємо.
И отправляем запекаться картофель на 10-15 хвилин в духовку, заздалегідь розігріту до 240 градусів.
Посыпаем рубленной зеленью.
І подаємо до столу. Смачного! Подібні рецепти
Перець фарширований рисом, фаршем і капустою
М'ясо відмінно поєднується з овочами. У цьому рецепті використовується яловичина, яку доповнюють помідори черрі і солодкий болгарський перець. Це відмінний варіант ситної вечері для великої родини! опис приготування: Щоб яловичина була соковитою і м'якою, її обов'язково слід попередньо замарин...
Смажена яловичина традиційна
Рецепт приготування шматочків смаженої яловичини. опис приготування: Замість яловичого стейка ви можете взяти попередньо нарізані шматочки яловичини. При бажанні ви можете додати до яловичини невелику кількість червоного вина. До смаженої яловичині добре подавати картопляне пюре, а також тушко...
Смажена риба з картоплею
Давайте приготуємо ситний і смачний вечерю? Пропоную посмажити рибу з картоплею, завжди безпрограшний варіант. Доповніть вечерю овочевим легким салатом і соусами до риби. опис приготування: Смажена риба з картоплею готується так. Спочатку почистіть і промийте рибу, поріжте на шматочки, посипте...
Смажена курка з картоплею в мультиварці
Найпопулярніше поєднання продуктів - це курка з гарніром з картоплі. Таке блюдо підійде для вечері або обіду. розповідаю, як приготувати смажену курку з картоплею в мультиварці. опис приготування: Є безліч варіантів приготування і подачі цих інгредієнтів на одній тарілці. За допомогою мультива...
Ікра смажена
Ікра смажена з баклажанів - це відмінна закуска як на святковий стіл, так і на кожен день. У мене в запасі є багато рецептів такої ікри, але з оливками і лимонним соком - мій найулюбленіший. опис приготування: Сьогодні я поділюся рецептом, як приготувати ікру смажену з баклажанів швидко і легк...
