Рецепт Смажена індичка з овочами
Рецепт приготування індички до святкового столу.
кількість порцій: 7-9
- індичка— 1 штука(основні інгредієнти:)
- масло для смаження— 1 штука
- морква— 200 грам
- селера— 150 грам
- цибулина— 2 штуки
- коричневий цукор— 1/2 склянки
- м'ясний бульйон— 3 L
- чорний перець— 1/2 Ст. ложки
- запашний перець— 1/2 Ст. ложки
- вода— 3 L
- яблуко— 1 штука(ароматична суміш:)
- паличка кориці— 1 штука
- гілочка розмарину— 4 штуки
- листя шавлії— 6 штук
Змішайте в каструлі всі інгредієнти Для розсолу (крім води). Доведіть до кипіння. Потім остудіть і приберіть в холодильник до запитання.
Ретельно промити індичку всередині і зовні. Помістити в відерце або глибоку миску, залити розсолом і водою. Накрийте кришкою і залиште в прохолодному місці на 6-8 годин.
Перекласти індичку з розсолу. Встановити духовку на максимальний вогонь. Підготувати ароматичну суміш: нарізати яблука, цибуля, корицю, розмарин і шавлія. Кинути в каструлю і залити водою. Запікати протягом 5 хвилин на максимумі. нарізати овочі (основні інгредієнти) і викласти в казанок.
Набити порожнину індички ароматичною сумішшю. Покласти птицю поверх овочів. Запікати в духовці 30 хвилин на максимумі.
Зменшити температуру до середньої. Продовжувати запікати близько 2 — 2 1/2 годин. Подібні рецепти
Шаурма з яловичиною в лаваші
Індичка з овочами на сковороді змориться на столі яскраво і святково. Поєднання овочів і м'яса птиці дуже корисні для організму. До того ж, в такому блюді не так вже й багато калорій. опис приготування: Щоб дізнатися, як приготувати індичку з овочами на сковороді, досить просто прочитати цей р...
Індичка з овочами в мультиварці
Індичка з овочами в мультиварці — страва, яке здатне прекрасно урізноманітнити ваше щоденне і вже злегка набридле меню. Ситно і легко, мультиварка полегшує ваші кухонні справи. опис приготування: Хто сказав, що як гарнір з овочів можна використовувати тільки картоплю? А ви пробували морква, ал...
Індичка, фаршированная гречкой
Скориставшись цим рецептом, ви фактично отримаєте і гарнір, і м'ясне блюдо. Це дуже зручно для проведення свята в невеликій компанії, але головне, що все вийде дуже смачно! опис приготування: Як приготувати індичку, фаршировану гречкою з печерицями та потрохами: 1) Тушку індички промийте і під...
Індичка, фаршированная каштанами
індичка, фаршированная каштанами, ця страва, ідеально підходить для новорічного столу в колі великої родини. Не бійтеся, приготування не представляє особливої складності, з ним впораються все. опис приготування: дивіться, як приготувати вишукану індичку, фаршированную каштанами. Для цього не...
Індичка під вершковим соусом
Приготувати таку страву і легко, і складно одночасно. З одного боку можна просто обажаріть м'ясо, але воно може вийти сухим, пересушенным. Щоб м'ясо вдалося, його слід готувати в соусі. опис приготування: Для того, щоб ваш вершковий соус не згорнувся, з 200 мл. вершків додайте 3-4 ст. ложки см...
