Рецепт Печиво Маргарита
Рецепт приготування печива з текілою, цедрою лайма, цедрою апельсина і цукровим посипанням.
опис приготування:
Печиво приготовлено по аналогу зі знаменитим коктейлем «Маргарита». За цим рецептом виходить приблизно 50 штук печива.
- вершкового масла— 240 грам
- яєчних жовтки— 2 штуки
- солі— 1 щіпка
- текіла— 2 чайних ложки
- цедра лайма— 2 штуки
- цедра апельсина— 1/2 штуки
- морської солі— 2 чайних ложки
1. Покласти масло в миску збити на середній швидкості до однорідності. Додати просіяне цукрову пудру і ще раз збити. Додати 1 яєчний жовток, потім сіль, текіла, цедру лайма і апельсинову цедру, збити. Зменшити швидкість міксера і додати борошно, збивати до однорідності. Отримане тісто розділити навпіл, загорнути кожен шматок тіста в поліетиленову плівку і поставити в холодильник приблизно на 30 хвилин. На посипаною борошном поверхні розкачати кожен шматок тіста в прямокутник товщиною приблизно 2,5-3 см. Обернути прямокутники поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 2 годину. Тісто можна герметично загорнути і зберігати охолодженим до 3 днів або в морозильній камері до 1 місяці. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити два дека пергаментним папером.Зробити цукрову посипання. Збити залишився жовток в невеликій мисці. Змішати кондитерський цукор і морську сіль, висипати суміш на лист вощеного паперу. Дістати тісто з холодильника, розгорнути і злегка змастити жовтком. Обваляти в суміші цукру і солі.
2. Потім гострим ножем нарізати на скибочки товщиною близько 7 мм. Викласти печиво на деку, залишаючи між ними простір 1,5 см. Випікати печиво від 12 до 14 хвилин. Викласти на стійку і дати охолонути до кімнатної температури.
3. Зберігати печиво в герметичному контейнері близько 5 днів при кімнатній температурі. Подібні рецепти
Самогон з березового соку
Рецепт приготування печива з соком і цедрою лайма, текілою і глазур'ю. За цим рецептом у вас вийде десерт, приготований за аналогією зі знаменитим коктейлем з текілою. кількість порцій: 6-8 сік лайма— 3 Ст. ложки молоко— 1/4 склянки цукор— 3/4 склянки яйце— 1 штука текіла— 1 Ст. ложка(по бажанн...
Піца Маргарита
Приготування італійської піци "; Маргарита ";. Простий покроковий рецепт. кількість порцій: 1-2 мука— 300 грам(інгредієнти для бази) дріжджі— 1 Чайна ложка сіль— 1 Чайна ложка оливкова олія— 1 Ст. ложка томатна паста— 100 мілілітрів(інгредієнти для томатного соусу) базилік— 1 Чайна ложка часник...
Італійська піца «Маргарита»
Справжня італійська піца зовсім не така, якою її уявляють собі практично всі кухарі російських піцерій. розповідаю, як приготувати італійську піцу — таку, як готують в Італії. опис приготування: Ви напевно запитаєте: звідки я знаю, як правильно готувати італійську піцу? відповідаю. По перше, м...
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
