Рецепт Паста з гарбузом і креветками
Карбонара, болоньєзе, неаполітано — все це банально і нецікаво. А ось паста з гарбузом і креветками — як вам таке поєднання?:) Надаємо класичної італійської пасти незвичайну форму і смак.
опис приготування:
Рецепт ніде не підглядала — приготувала сама. Я взагалі люблю імпровізувати з пастами, а тут як раз свіжого гарбуза повна кухня була, сезон як-ніяк… І ви, паста з гарбузом вийшла навіть набагато смачніша, ніж я могла припустити!
Паста виходить дуже красивою, гарбуз надає їй дуже яскравий і насичений помаранчевий колір. У той же час креветки і помідори черрі роблять смак пасти більш яскравим і оригінальним.
словом, пробуйте і не бійтеся експериментувати. буде смачно!
- довга паста— 300 грам
- гарбуз— 300 грам
- часник— 2 зубчики
- креветки очищені— 300 грам
- Перець чорний мелений— 1/4 чайних ложки
- сіль— 1,5 чайних ложки
- Оливкова олія— 30 мілілітрів
- Помідори черрі— 250 грам
- петрушка— 30 грам
Спагетти или другую пасту варим так, як зазначено на упаковці. Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, мякоть нарезаем на небольшие кубики.
Ароматизируем оливковое масло. Для этого разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем зубчики чеснока. Затем чеснок выбрасываем, а масло оставляем — в нем будем тушить нашу тыкву.
Кладем кусочки тыквы на сковороду и обжариваем 7-8 хвилин на середньому вогні. Гарбуз должна стать более мягкой.
Добавляем к тыкве половинки помидоров черри, обсмажуємо ще хвилину.
Затем добавляем в сковороду очищенные креветки и наливаем немножко (полстаканчика, близько 100 мл) кип'яченої води. Тушкуємо ще близько 5 хвилин, поки не випарується вода.
За минуту до готовности соуса добавляем рубленую петрушку, сіль і перець.
Выкладываем на порционные тарелки сварившуюся пасту, зверху — наш тыквенный соус, и подаем пасту к столу! Подібні рецепти
Тарталетки з копченою куркою і грибами
Дуже просте і доступне блюдо. На перший погляд, нічого особливого з інгредієнтів не використовується, але продукти для рецепта підібрані настільки гармонійно, що виходить кулінарний шедевр! опис приготування: Приготуємо пасту з гарбузом в домашніх умовах. Насамперед краще відварити спагетті, щ...
Паста з гарбузом
Паста з гарбузом — відмінне осіннє блюдо, особливо тоді, коли ви вже перепробували всі страви з гарбузом. Готується воно просто, смак виходить дивовижним, а аромат буде вабити всіх сусідів навколо. опис приготування: Паста з гарбузом готується в три етапи: запікання гарбуза, варіння пасти і пр...
Паста з креветками і томатами
Паста з креветками і томатами — одне з найпоширеніших страв у Італії, сподобається вона навіть тим, хто до морепродуктів відноситься прохолодно. До того ж, готується вона досить швидко і просто. опис приготування: Поставте пасту варитися згідно з інструкцією на упаковці, а самі займіться соусо...
Паста з креветками і вином
Рецепт приготування пасти з цибулею, часником, креветками, білим вином, базиліком, петрушкою і сиром Пармезан. опис приготування: Це просте блюдо готується всього за 15 хвилин, а поєднання креветок, часнику і білого вина надає йому неповторний пікантний аромат. Як гарячий соусу ви можете викор...
Паста з креветками в лаваші
Паста з креветками - вже само по собі блюдо неймовірно смачне і ситне, а оригінально прикрашене і подане, воно підкорить всіх ваших гостей і домочадців. Чи зуміла я вас переконати? Тоді мерщій готуємо! опис приготування: рецепт, як приготувати пасту з креветками в лаваші, дуже простий і нехитр...
