Рецепт Осетрина на вугіллі
Осетрина на вугіллі — дуже смачна страва, яке добре підходить для шикарного обіду на природі. Для пріготоленія потрібно зовсім небагато — лимон і спеції, проте смак риби залишає сильні враження.
опис приготування:
Рецепт осетрини на вугіллі з фото наочно вам покаже, як можна приготувати дуже смачну рибу з використанням мінімальних компонентів. Дуже важливо для цієї страви використовувати правильну сіль — НЕ йодованої, а краще велику, грубу.
Найкраще риба поєднується з білим сухим вином. На гарнір підійдуть овочі. А якщо ви ще приготуєте до риби білий соус з вершків, то думаю, вас будуть носити на руках за незабутньо смачний обід. Бажаю удачі.
- осетер— 1 штука(вагою приблизно 1 кг)
- сік лимонний— 100-150 мілілітрів
- сіль— — За смаком(велика)
- спеції— — За смаком
- часник, зелень— — За смаком(опціонально)
Рыбу хорошенько промываем под холодной проточной водой, вымываем всю слизь и режем рыбу на отдельные медальончки. Не забудь очистить осетрину от потрохов. Хорошенько промыть все кучоки!
Делаем маринад из сока лимона, солі і спецій. Чем больше прянных специй тем лучше. Можна використовувати: базилік, майоран, розмарин, орегано, шавлія, м'яту, кейбер, тимьян и так далее. Маринуем рыбу около 1-2 годин.
Затем подготовливаем хорошенькие угли, складываем рыбку в сетку и запекаем осетрину на углях около 20-30 хвилин, постійно перевертаючи. Так как осетрина рыба жирная, будет капать сок и угли могу периодически разжигаться, спешу уверить, что ничего страшного в этом нет! навпаки, появится румянная и аппетитная корочка.
Готовую рыбу перекладываем в блюдо. Сверху осетрину можно приправить рубленной зеленью и чесноком. Смачного! Подібні рецепти
Швидкий солодкий пиріг
Осетрина на грилі — просте, але розкішне блюдо. У цьому рецепті я вам покажу і розкажу, як приготувати осетрину на грилі, щоб вона вийшла максимально соковитою, ніжною і смачною. опис приготування: М'ясо осетрини особливо цінне не тільки як за своїм складом, так і за смаковими якостями, це дуж...
Осетрина в томаті
Домашній рецепт осетрина в томаті — приготування смачного рибного страви під томатним соусом. Осетрина в томаті — це типове італійське блюдо яке дуже популярно в Росії. опис приготування: Осетрина ошпарюють в киплячій воді, після чого очищається від кісток і шкіри. Наріжте її порційно і залийт...
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
