Рецепт Огірки солоні з горілкою
Тут я покажу, як приготувати огірки солоні з горілкою. Цей рецепт поповнить вашу зошит рецептів, буде чудовою закускою або овочевий добавкою до зимового раціону. Хрусткі і смачні огірочки.
опис приготування:
Солоних огірків взимку багато не буває, тому постійно на початку сезону консервування постає питання про необхідність запастися овочами на зиму. Ще один оригінальний і натуральний рецепт консервування огірків з горілкою допоможе вам зберегти чудовий продукт для зими і насолодитися цією консервацією, коли настануть холоди.
- огірки— 2 кілограма
- Лавровий лист— 2 штуки
- Перець запашний горошком— 6 штук
- часник— 5 зубчиків
- сіль— 3 Ст. ложки
- перець гіркий— За смаком
- оцет 9% — 3 Ст. ложки
- цукор— 3 Ст. ложки(по бажанню)
- кріп, хрін, листя чорної смородини, вишні, естрада— За смаком
- горілка— 100 мілілітрів
1. Перед приготуванням відберіть міцні огірки, помийте, замочіть на п'ять годин на воді. Промийте ще раз. Підготуйте зелень, сполосніть її в чистій воді.
2. Приступайте до формування банки. Покладіть вниз зелень і очищений часник. Плотненько покладіть огірки. періодично, в міру наповнення банки, струшуйте. Між огірками повинно залишитися якомога менше вільного місця.
3. Підготуйте розсіл. Для цього воду посоліть і поперчіть, дабавьте лавровий лист. Vskipyatite. акуратно, щоб не тріснула баночка, влийте окріп в ємність. Немного не доливайте до країв. Зверху влийте горілку. Накрийте банку нещільно кришкою. Поставте ємність в темне місце кімнатної температури для соління. У міру появи піну прибирайте.
4. Через чотири дні з банок злийте розсіл в емальовану каструлю. Цей розсіл потрібно поставити на вогонь і закип'ятити. Потім варити ще п'ять хвилин.
5. Залийте огірки розсолом. Додайте окропу до повної баночки. засукайте. Поставте догори дном, залиште охолоджуватися, накривши банки ковдрою. Подібні рецепти
Мариновані солоні огірки
Желе з горілкою перший раз я спробувала на домашньому банкеті. Желе було не просто в посудке, як зазвичай, а вигляді незвичайної закуски. Це були яблучні човники з горілчаним желе. Дуже ефектно і смачно! опис приготування: Желе з горілкою ідеально підходить для веселих вечірок, звичайно, тільк...
Смажені солоні огірки
Пропоную рецепт незвичайної і дуже оригінальною закуски. Ідея посмажити солоні огірки може здатися дивною, але повірте, виходить дуже смачно! опис приготування: Докладніше, як приготувати смажені солоні огірки, я розповім нижче. Для цього рецепта огірки потрібні саме солоні, не рекомендую замі...
Огірки, солоні в банках
огірки, солоні в банках, готуються 5-7 днів. Підготовлені банки з огірками заливаються розсолом і ферментують не менш п'яти днів. Смачний аромат підкаже, що огірки готові і їх можна закатати. опис приготування: огірки, солоні в банках, — національне російське блюдо. Огірки розкладаю як правило...
Горішки солоні в спеціях
Я хочу розповісти вам, як приготувати горішки солоні в спеціях у себе на кухні. Це легко, смачно і завжди можна додати або поміняти щось з спецій, створюючи новий смак. дивіться! опис приготування: Якщо вам пощастить купити вже очищений арахіс, той час приготування скоротиться, а рецепт не змі...
Хрусткі огірки на зиму в банках
Неперевершена закуска на всі часи — хрусткі огірки на зиму в банках. Готувати легко і просто. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: Пропоную простий і легкий спосіб консервування хрустких огірків на зиму. Недовгий процес стерилізації дозволяє приготувати відмінну закуску. для рецепта, к...
