Рецепт Nazuk
Рецепт приготування борошняного страви з корицею по-вірменськи.
опис приготування:
Розчиніть дріжджі і сіль в теплій воді, потім всипте туди борошно, після чого замісіть тісто протягом 30 хвилин. Така ж кількість часу варто залишити для настоювання.
начинка: масло розтирається 15 хвилин, потім в нього всипаються прянощі, борошно і цукор. Все перемішується до стану розсипчастої маси.
Тісто розкочується до товщини 1,5 - 2 см, змащується раніше топленим маргарином, скочується вдвічі і знову розкочується. операція проробляється 4 рази, після чого тісто згортається на манер рулету, ріжеться на шматочки розміром з яйце і знову розкочується, але вже на 0,5 см в товщину.
На кожен «млинець» викладається начинка (1 - 1,5 ст. ложки), а краї з'єднуються посередині. Коржі кладуться на деко швом вниз. Змащуються жовтком і наполягають 15 хвилин. Піч коштує близько 30 хвилин при помірній температурі.
- борошно пшеничне— 3 склянки
- вода— 1 Склянка
- дрожжи прессованные— 10 грам
- жовток яєчний— 1 штука
- маргарин— 1 Ст. ложка
- сіль— — За смаком
- Для начинки:борошно пшеничне— 5,5 склянки
- вершкове масло— 150 грам
- цукор— 150 грам
- корица и кардамон молотые— 1 Чайна ложка
- гвоздика— 3 штуки
начинка: масло розтирається 15 хвилин, потім в нього всипаються прянощі, борошно і цукор. Все перемішується до стану розсипчастої маси.
Тісто розкочується до товщини 1,5 - 2 см, змащується раніше топленим маргарином, скочується вдвічі і знову розкочується. операція проробляється 4 рази, після чого тісто згортається на манер рулету, ріжеться на шматочки розміром з яйце і знову розкочується, але вже на 0,5 см в товщину.
На кожен «млинець» викладається начинка (1 - 1,5 ст. ложки), а краї з'єднуються посередині. Коржі кладуться на деко швом вниз. Змащуються жовтком і наполягають 15 хвилин. Піч коштує близько 30 хвилин при помірній температурі.
Подібні рецепти
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
Печінка з рисом
Печінка з рисом по даним рецептом готується в мультиварці. А тому приготується блюдо дуже легко і невимушено. Курячу печінку ми готуємо з овочами і солодкою паприкою. Виходить дуже смачно! опис приготування: Печінка з рисом — просте буденне блюдо, яке добре насичує. Сьогодні ми приготуємо це б...
Хрусткі огірочки з гірчицею
огірочки, засоленные на зиму, - найбільш ходовий товар. Вони підходять для багатьох салатів, включаючи олів'є. Я розповім сьогодні, як приготувати смачні хрусткі огірочки з гірчицею. Смачного! опис приготування: Такі огірки можна додавати не тільки в різні салати. Їх також можна подавати до ст...
