Рецепт М'ясо з апельсинами
Хочу поділитися з вами цікавим рецептом, як приготувати м'ясо з апельсинами. Це буде щось неймовірне. Ваші гості і члени сім'ї будуть здивовані приголомшливим смаком цього гарячого блюда.
опис приготування:
Ця страва не можна назвати звичайним. Навряд чи багато хто з нас наважувалися додавати цитрусові до свинини. Але можу вас запевнити, що страва виходить дуже гармонійним за смаком, ніякі смакові нотки не вибиваються. Апельсиновий соус прекрасно відтіняє ніжну свинину, надає приємну пікантність.
- свиняча вирізка— 800 грам
- часник— 2 зубчики
- цедра апельсинова— 1 Ст. ложка(натертая)
- Курячий бульйон— 120 мілілітрів
- сіль, перець— За смаком
- Вершкове масло— 40 грам
- Сік половини апельсина— 4 Ст. ложки
- розмарин— 1 Ст. ложка(сушений або свіжий подрібнений)
2 Гострим ножем зробіть надрізи по всій площі вирізки і вставте в них по половинці зубчиків часнику і шматочки апельсинової цедри. Цей крок можете пропустити, якщо не любите шпигувати чимось м'ясо. Але не забудьте посолити м'ясо.
3 Духовку розігрійте до 180 градусів. Тим часом в сотейнику розтопіть 2 ложки вершкового масла і влийте туди апельсиновий соус, на малому вогні варите 5-8 хвилин.
4 У форму для запікання викладіть шматочки м'яса і за допомогою кисті нанесіть на нього трохи соусу. Влийте курячий бульйон і відправте в духовку на 20 хвилин.
5 Потім ще раз змастіть м'ясо апельсиновим соусом і тушкуйте ще 15-20 хвилин.
6 Перед сервіровкою дістаньте м'ясо з духовки, накрийте фольгою і дайте постояти хвилин 10.
7 рідина, яка залишилася в формі для запікання, з'єднайте в сотейнику з апельсиновим соусом і прокип'ятіть хвилини 3. Додайте в соус сіль і перець і подавайте з м'ясом, нарізаним шматочками.
Подібні рецепти
Свинина з перцем чилі
М'ясо з апельсинами в духовці ошатне блюдо для званного обіду. виглядає відмінно, пахне і м'ясо просто не може не бути смачним. Не знаю чи вийде у вас це блюдо з першого разу, але ризикніть! опис приготування: М'ясо з апельсинами в духовці виходить смачним, красивим і дуже святковим. Мед даст...
Індичка з апельсинами в мультиварці
Якщо ви хочете схуднути або просто стежте за своїм здоров'ям і не вживаєте в їжу жирного м'яса, то страви з індички стануть прекрасною заміною свинині. Філе індички з апельсинами - це смакота! опис приготування: Щоб дізнатися, як приготувати індичку з апельсинами в мультиварці, дотримуйтесь по...
Печеня зі свинини з апельсинами
Рецепт приготування італійського блюда Arrosto all' помаранчевий — печеня з апельсинами. кількість порцій: 6-8 свинина— 800 грам чебрець, майоран— 2 Ст. ложки(дрібно порубати) шинки— 200 грам оливкова олія— 2 Ст. ложки вершкове масло— 1 Ст. ложка сік 2 апельсинів— 1 штука морква— 1 штука(п...
Кальмари з апельсинами
Вишуканий смак і незвичайне поєднання смаків - це про хрусткому Кальмарі під апельсиновим соусом. Хочете здивувати гостей або близьких? Читайте нижче про те, як приготувати кальмари з апельсинами. опис приготування: Ніжний і хрусткий кальмар під свіжим цитрусовим соусом - це оригінальне і дуже...
Пісочний пиріг з апельсинами
Пісочний пиріг з апельсинами - ніжний, розсипчастий, з яскраво вираженою цитрусової ноткою в смаку і ароматі. Піч цей смачний чудо-пиріг можна в будь-який час року. А готується він досить легко. опис приготування: Пісочний пиріг з апельсинами обов'язково прідестя до смаку всім любителям цитрус...
