Рецепт М'ясо по-ямайський
М'ясо по-ямайський — дуже оригінальний і ефективний спосіб приготування яловичини. Якщо у вас є хороший шматок яловичини — спробуйте поекспериментувати і приготувати м'ясо по-ямайський, це не складно!
опис приготування:
Відповідальність за достовірність та автентичність рецепта, що називається, відповідаю — простий рецепт м'яса по-ямайський мені розповів один знайомий шеф-кухар, який деякий час стажувався в одному з ресторанів Монтего-Бей, найбільшого ямайського курорту. немає, він зовсім не їздив набиратися досвіду у ямайських кухарів — навпаки, в одному з ресторанів він готував європейські і російські страви. Але і ямайському дечому навчився. Зокрема — дуже простому, але ефективного способу готувати яловичину, до якого часто вдаються ямайські кулінари.
Смакова гамма страви виходить дійсно оригінальною. Яловичина прекрасно поєднується з підсмаженою болгарським перцем і соєвим соусом, блюдо пронизують аромати часнику і чебрецю. Готується блюдо дуже швидко — не більше півгодини піде на все. Так що, однозначно, рецепт гідний внесення в ваш багаж кулінарних знань
- яловичина— 500 грам
- Перець болгарський зелений— 1 штука
- Соєвий соус— 3 чайних ложки
- чебрець— — За смаком
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- часник— 3 зубчики
Говядину нарезаем тонкими слайсами (часточками) поперек прожилок.
Кладем нарезанную говядину в миску, добавляем пару чайных ложек соевого соуса, перемішуємо. Ми залишаємо маринуватися на 10-15 хвилин.
Болгарський перець очищаємо від насіння і мембран, нарізаємо тонкою соломкою.
Разогреваем в сковороде немного оливкового масла.
Бросаем в разогретое масло пару раздавленных плоской стороной ножа зубчиков чеснока. Обжариваем до появления характерного запаха чеснока, после чего зубчики чеснока из сковороды выбрасываем.
В ароматизированное чесноком масло бросаем замаринованную говядину. готуємо, помішуючи, близько 10-15 хвилин на середньому вогні.
Добавляем к мясу нарезанный перец.
перемішуємо. Можна, можливо — как шеф на фотографии, можна, можливо — обычной деревянной лопаткой
Через две минуты, когда перец чуть размякнет, добавляем в сковороду тимьян.
Сразу вслед за тем добавляем мелко нарубленный зубчик чеснока.
І відразу ж — еще чайную ложку соевого соуса.
перемішуємо, готуємо ще 1 минуту и снимаем с огня. Подаємо негайно. Смачного! Подібні рецепти
Молочний коктейль манго
Дичина треба вміти готувати. Але насправді тут немає нічого складного. До вашої уваги — рецепт приготування простого і дуже смачної страви з дикої кози. опис приготування: М'ясо дикої кози треба обсмажити, а потім запекти в духовці в рукаві. з овочів, які будемо запікати з м'ясом, треба буде п...
Смажене м'ясо на сковороді
Просто смажене м'ясо на сковороді вже злегка приїлося? Тоді саме час звернути увагу на цей рецепт. Неймовірне поєднання свинини і овочів підійде не тільки для обіду, але і для свята. опис приготування: Смажене м'ясо на сковороді — це одне з тих універсальних страв, які ідеально підходять і для...
М'ясо та любисток
Любисток перетворює м'ясо в пікантне, насичене смаками і ароматами, страва. Любисток — травичка, за смаком схожа на селера (віддалено) і володіє величезною кількістю корисних властивостей. опис приготування: М'ясо та любисток — дуже смачна страва, яке буквально спантеличує всіх. Через любистку...
М'ясо на реберцях в духовці
М'ясо на реберцях, приготоване в духовці, та ще з овочами - це неймовірно смачне і ситне блюдо, аромат якого не залишить вас і ваших домочадців байдужими. готуємо! опис приготування: Вашій увазі представляю рецепт приготування м'яса на реберцях в духовці. М'ясо на реберцях - це воістину смакот...
М'ясо по-аргентинськи
привіт! Поспішаю порадувати вас новим цікавим рецептом! Сьогодні в меню — м'ясо по-аргентинськи. Готуйте за рецептом — і вийде краще, ніж в ресторанах Буенос-Айреса! опис приготування: Аргентина є другою за величиною країною Південної Америки. Кухня Аргентини формувалася під впливом мексикансь...
