Рецепт М'ясо «Kapreze» з в'яленими томатами та моцарелою
Назва цієї страви походить від назви відомого салату "; Капрезе ";, який складається, зокрема, з моцарелою і в'ялених томатів. Ось і в начинці м'ясного рулету теж ці інгредієнти! Дуже смачно!
опис приготування:
Якщо ви не їсте свинину, то для цієї страви цілком підійде і яловичина, і телятина. У начинку також непогано б додати трохи грибів. Але тоді це вже буде відступ від традиційного "; Капрезе ";.
- помідори— 100 грам(в'ялені)
- моцарелла— 100 грам
- вино— 100 мілілітрів(біле сухе)
- свиняча вирізка— 600 грам
- трави— 1 щіпка(італійські )
- Масло оливкове— 1 Ст. ложка
- петрушка— 30 грам
- Лимонний сік— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
1. м'ясо помийте. Надріжте ножем уздовж, не доходячи до кінця, і розкрийте як книгу. Відбийте в тонкий пласт.
2. Додати сіль, поперчіть, посипте травами, збризніть соком лимона.
3. Викладіть по центру в'ялені томати.
4. Потім - зелень і моцарелу.
5. Поверніть в рулет і обмотайте кулінарною ниткою.
6. Викладіть у форму, полийте олією, вином і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин. При подачі наріжте. Смачного! Подібні рецепти
Шоколадний бісквіт з желейно-масляним кремом
яскрава, апетитна, нереально смачна і зовсім нескладна закуска перед вами. Якщо ви збираєтеся на природу, рекомендую внести її в меню. Я покажу, як приготувати "; Капрезе" на грилі. запам'ятовуйте! опис приготування: Для приготування нам будуть потрібні дерев'яні шпажки, замочувати в холодній ...
«Kapreze» з динею і огірком
В кулінарну скарбничку з швидкими, легкими і апетитними літніми салатами хочу вам запропонувати додати цей оригінальний варіант, як приготувати "; Капрезе" з динею і огірком. Zaintrigovanи? запам'ятовуйте! опис приготування: Якщо є можливість, беріть пару видів дині, щоб салат був ще яскравіше...
Новорічний «Kapreze»
Настрій свята можна створити самому! Для цього необхідно всього лише прикрасити святковою атрибутикою свій будинок і свій святковий стіл. Новорічний "; Капрезе" вам в цьому допоможе! Смачний і красиві опис приготування: Салат "; Капрезе" — знаменита італійська закуска. що ж, Новий Рік і Різдво...
Паста з в'яленими помідорами
Паста з в'яленими помідорами — страва, яке сподобається вегетаріанцям і любителям італійської кухні. Просте в приготуванні, легко засвоюється організмом, смачне, апетитне — ось таке це блюдо. опис приготування: Рецепт пасти з в'яленими помідорами привезений мною з Італії. Мені було в дивину, щ...
Паста з креветками і томатами
Паста з креветками і томатами — одне з найпоширеніших страв у Італії, сподобається вона навіть тим, хто до морепродуктів відноситься прохолодно. До того ж, готується вона досить швидко і просто. опис приготування: Поставте пасту варитися згідно з інструкцією на упаковці, а самі займіться соусо...
