Рецепт Капуста провансальської супутника буряк
Хочете спробувати нову закуску? тоді подивіться, як приготувати капусту провансаль з буряком, і обов'язково спробуйте цей рецепт. Капуста виходить пікантною, хрусткою і красивою за кольором.
опис приготування:
Якщо вам подобається капуста гостріше і поядрёнее, то туди можна додати більше натертого кореня хрону. А якщо ви захочете надати капусті кислинку, то можете додати туди жменю ягід журавлини.
Чим довше ви будете наполягати капусту в маринаді, тим більше вона буде походити на квашену. Мені більше подобається свіжий смак, тому мені досить наполягати капусту в маринаді 4 годину.
- Качан капусти— 1 штука
- буряк— 1 штука
- морква— 2 штуки
- хрін— 1 Чайна ложка
- оцет— 4 Ст. ложки
- вода— 500 мілілітрів
- сіль— 1 Чайна ложка
- Цукровий пісок— 2 чайних ложки
Перед тим як братися за інші овочі, приготуйте буряк. Її необхідно відварити до готовності. Зазвичай це займає близько години. потім, коли буряк охолоне, очистіть її і натріть на крупній тертці.
другий крок — це підготовка капусти і моркви. Овочі потрібно вимити. Потім морква очистіть і натріть на крупній тертці. А качан капусти потрібно нашаткувати проізволнимі шматочками. Складіть морква з капустою в одну ємність і продавите руками, щоб овочі пустили сік.
Додайте в капусту і моркву сіль, цукор і добре все перемішайте руками, злегка придавлюючи овочі. Потім туди ж покладіть хрін, буряк і оцет. Все ще раз добре перемішайте і залийте водою. Накрийте ємність кришкою або рушником і дайте капусті постояти в холодильнику 3-4 годину.
Перед тим як подавати капусту, злийте з неї воду і трохи відіжміть. Викладіть капусту в порційні тарілочки і поставте на стіл як окрему закуску або як салат до гарячих страв. Зберігати таку капусту краще в скляних банках з щільними пластиковими кришками. Подібні рецепти
Польські російські пироги
Квашена капуста — прекрасна закуска, яку можна подати як окремий салат або додати в інше блюдо. Правильно приготовлена квашена капуста повинна хрустіти, бути в міру солоною і кислої. опис приготування: Пропоную Вам перевірений рецепт, як приготувати хрустку квашену капусту. Капуста кваситиме...
Капуста брокколі під вершковим соусом
брокколі — один з найбільш корисних видів капусти. А вже приготована в вершковому ніжному соусі, вона просто тане в роті. Таке нескладне і легке блюдо дивовижно підійде як до обіду, так і на вечерю. опис приготування: Приготуйте блюдо з даного рецептом. Я думаю, смак страви вас приємно здивує....
Капуста, маринована швидко в банку
Хочу розповісти, як зробити капусту, мариновану швидко в банку. виходить пікантна, але все ж ніжна закуска без яскраво вираженого "; оцтового" смаку. Відмінна основа для зимових салатів, раджу! опис приготування: Цей простий рецепт капусти, маринованої швидко в банку вам обов'язково сподобаєть...
Смажена брюссельська капуста з родзинками
Ізюм надає солодкий смак цієї смаженої брюссельській капусті. Замініть курячий бульйон овочевим або водою, щоб зробити це блюдо вегетаріанським. опис приготування: Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати брюссельську капусту і моркву, смажити до золотисто-коричневого кольо...
Капуста білокачанна тушкована
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати капусту білокачанну тушковану. Мені дуже подобається ніжний і простий смак цієї страви. така капуста — ідеальний гарнір до м'яса і навіть риби! опис приготування: У капусті міститься багато корисних речовин. У процесі гасіння більшість з них зберіг...
