Рецепт Кальмари з помідорами і молодою картоплею
Кальмари з помідорами і молодою картоплею — одне з моїх найулюбленіших літніх страв. Досить просте в приготуванні, а вже яке смачне — слів не вистачить передати
опис приготування:
Якщо не знаєте, чим здивувати своїх домашніх — спробуйте здивувати їх цією стравою. Ефект особливо цікавий, якщо їдці до цього практично ніколи не пробували морепродуктів. Ще яскравіше ефект, якщо спочатку не говорити їм, з чого це блюдо приготовлено
Кальмари з помідорами і молодою картоплею — це дійсно дуже смачне і дуже просте в приготуванні блюдо, а також універсальний спосіб приготування кальмарів. Кальмари виходять соковитими, смачними, не гумовий. краса, а не блюдо!
- кальмари свіжі (щупальця) — 500 грам
- помідори— 3 штуки
- Картоплини молоді— 5 штук
- цибулина— 1 штука
- селера (черешок) — 1 штука
- часник— 4 зубчики
- Солодкі перці— 2 штуки
- сіль— 1 Чайна ложка
- паприка солодка— 1 Чайна ложка
- Чорний перець— 1/2 чайних ложки
- Лавровий лист— 2 штуки
Первым делом нужно хорошенько промыть наших кальмаров под проточной водой, а затем дать воде стечь.
Когда кальмары высохнут, слегка обжариваем их в оливковом масле — буквально 2-3 хвилини, до невеликої скоринки. Кальмары существенно уменьшатся в размерах.
Моем-чистим необходимые нам овощи. Перец я использую запеченный, хотя можно и свежий.
Цибуля, чеснок и сельдерей нарезаем мелкими кубиками.
Помідори и перец нарезаем чуть крупнее.
У сковороді, в которой жарились кальмары, слегка обжарим мелко измельченные овощи — цибуля, часник і селера. через 3-4 минуты возвращаем в сковороду кальмаров, а также добавляем перец и помидоры.
Добавляем в сковороду приправы — лавровий лист, сіль, перець і паприку.
Перемешиваем все содержимое сковороды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 10.
Тем временем довольно крупно нарежем картофель.
Добавляем картофель в сковороду, перемішуємо, добавляем в сковороду чуть-чуть водички (можно и масла, если начинает пригорать), накриваємо кришкою і тушкуємо ще 20-25 хвилин до готовності картоплі.
На выходе получается нечто подобное. приємного! Подібні рецепти
Гречана локшина з куркою терияки
Кальмари з картоплею дуже смачна страва, але майже не поширене у нас. В Італії кальмари з картоплею входять в топ-10 страв. Рецепт який є у мене, не італійського, але теж дуже смачний. опис приготування: Кальмари з картоплею готувати потрібно швидко, головне не переварити кальмари, щоб вони не...
М'ясо по-французьки з картоплею і помідорами
розповім, як приготувати м'ясо по-французьки з картоплею і помідорами. Дуже смачна страва ризикує опинитися вашим улюбленим. Мій рецепт - хороший спосіб відійти від приївся і поекспериментувати. опис приготування: Як приготувати м'ясо по-французьки, знає будь-яка господиня. Однак мій рецепт не...
Кальмари, фаршировані грибами і сиром
Ця страва готується досить просто, воно дуже смачне і корисне. опис приготування: кальмари — це і корисно і смачно. З них можна приготувати і салати, і гарячі страви. Хочу розповісти вам як зробити кальмари, фаршировані грибами і сиром. Приготовані за цим рецептом, кальмари вийдуть соковитими ...
Хрусткі кальмари з рисом
Рецепт приготування смачних хрустких кальмарів з рисом. кількість порцій: 4 кальмари— 500 грам Кукурудзяний крохмаль— 100 грам лимон— 1 штука(для сервіровки) сіль— — За смаком Олія— — За смаком(для смаження) Довго зернистий рис— 250 грам(Для готування рису:) вода— 400 мілілітрів Сік і tsedra 2 ...
Кальмари, фаршировані креветками
Усе, хто любить морепродукти, просто зобов'язані спробувати фаршировані кальмари — це просто неймовірне блюдо, яке стане головним блюдом на вашому званій вечері. Рекомендую рецепт приготування! опис приготування: Кальмари самі по собі дуже смачні, але якщо їх ще й нафарширувати, і не просто чи...
