Рецепт Кабачки по-російськи
Рецепт кабачки по-російськи — приготування овочевої закуски з кабачків зі сметаною і цибулею.
опис приготування:
Кабачки очищаються від шкірки, а потім нарізаються циліндрами, з яких забирається частина насіння і м'якоті. Готові вироби відправляються в киплячу воду хвилин на 10-15. Кабачкова м'якоть в цей момент подрібнюється і перемішується з дрібно нарізаними грибами і зеленню. Туди ж додайте сіль, перець, цибуля, обсмажений попередньо на маслі, після чого смажте всі інгредієнти до стану готовності.
Заповніть кабачки отриманим фаршем і залийте бульйоном. Припустите блюдо до того момента, поки воно не розм'якшиться. Залийте сметаною за 5 хвилин до готовності і прикрасьте все зеленню петрушки.
- кабачки— 1 кілограм
- вершкове масло— 5 Ст. ложок
- гриби— 150 грам
- крем— 1 Склянка
- цибуля ріпчаста— 2 штуки
- зелень— — За смаком
- перец и соль— — За смаком
Заповніть кабачки отриманим фаршем і залийте бульйоном. Припустите блюдо до того момента, поки воно не розм'якшиться. Залийте сметаною за 5 хвилин до готовності і прикрасьте все зеленню петрушки.
Подібні рецепти
Яєчний лікер
Рецепт приготування смажених баклажанів і кабачків з баранячим горохом, цибулею, помідорами чері та моцарелою. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. збити оцту, лимонний сік, 1 столову ложку масла і 1 чайну ложку чебрецю і орегано в невеликій мисці. Відкласти в сторону. Злегка...
Жареные кабачки с помидорами и сыром
Вкусное блюдо и отличная закуска на скорую руку. Я использую кавказский сыр — близкий родственник брынзы. опис приготування: Молодой кабачок надо нарезать кружочками, панировать и обжарить в масле. Затем смазываем кабачки соусом, додаємо помідор, базилік, сыр и подаем. Кавказский сыр— 100 гр...
Кабачки, фаршировані курячим фаршем
Кожна господиня знає безліч рецептів з кабачків. цей овоч — частий гість на наших кухнях. Тому хочу поділитися рецептом моєї мами - фаршированими кабачками. Сподіваюся вам сподобається. опис приготування: З кабачків робимо своєрідні мисочки, з інших інгредієнтів робимо начинку, обсмажуючи на с...
Кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі
кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі — це смачна страва, яке готується досить просто. Дуже люблю це блюдо і за його смак і за оригінальний зовнішній вигляд. Вдома у нас користується популярністю. опис приготування: Супер смачні кабачки, фаршировані м'ясом, в клярі з даного рецептом — це дуже п...
Кабачки і баклажани з фаршем
Моя мама дуже любить баклажани і дуже часто їх готує, а мені завжди лінь їх обробляти перед приготуванням, вимочувати, обсмажувати. Саме для таких я і пропоную ледачу запіканку! опис приготування: Цілий рік на прилавках магазинів ми можемо бачити ці чудові корисні овочі — кабачок і баклажан! А...
