Рецепт Julien
Жюльен — это горячая закуска, которую подают в маленьких горшочках-кокотницах. У рецепті, как приготовить жюльен, нужны грибочки, молоко и сыр. Всё вкусное, полезное и недорогое. Спробуйте!
опис приготування:
Грибы для жюльена нужно выбирать молодые и небольшого размера. В таком случае кожуру со шляпок не нужно будет очищать и их в принципе легче будет нарезать. Будьте уважні, когда будете варить соус, он не должен начать комковаться. Подавайте блюдо гарячим, с нарезанной зеленью.
- печериці— 900 грам
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль— 1/3 чайних ложки
- Вершкове масло— 50 грам
- борошно— 1 Ст. ложка
- молоко— 150 мілілітрів
- сир— 50 грам
- сіль, перець— За смаком
2 Додайте рослинне масло, сіль і чорний перець. збільште вогонь, чтобы на грибах появилась румяная корочка.
3 В іншій сковороді розтопіть вершкове масло. Добавьте пшеничную муку и быстро мешайте ее деревянное ложкой, чтобы она заварилась и начала пузыриться.
4 Тонкой струйкой вливайте молоко в муку, постоянно размешивая венчиком содержимое сковороды. варіть соус 2-3 хвилини, поки він не загусне. заважайте, не зупиняючись.
5 Разложите грибы по кокотницам, додайте по 2 чайные ложки соуса и разровняйте его. Натріть твердий сир, добавьте его в каждую порцию.
6 Запекайте жюльен 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Подібні рецепти
Дріжджові пиріжки з капустою в духовці
Це дуже смачна страва з дуже пікантним і неповторним ароматом. кількість порцій: 2 креветки— 200 грам мідії— 200 грам цибуля ріпчаста— 1 штука мука— 1 Ст. ложка крем— 200 грам сир твердий— 200 грам перець чорний мелений— 2 щіпки мускатний горіх— 1 щіпка сіль морська— 2 щіпки Цибулю дрібно ...
Julien (дуже простий рецепт)
Julien — гарячу страву в кокотнице, яке зазвичай готують з грибами, овочами, рибою або куркою, заливають соусом і засипають сиром. Я зазвичай готую грибний жульєн і використовую дуже простий рецепт. опис приготування: Julien — розкішне блюдо, яке раніше подавалося на банкетах і фуршетах. Вдома...
Печиво з родзинками, горіхами і M&M-х
Рецепт приготування печива з вівсяними пластівцями, арахісовим маслом, кренделі, цукерками M&M-х, родзинками і волоськими горіхами. Це яскраве різнобарвне ласощі припаде до смаку дітям. кількість порцій: 8 сода— 1/2 чайних ложки сіль— 1/4 чайних ложки несолоне вершкове масло кімнатної температу...
Хрусткі курячі крильця
Ця страва завжди приймають на "; ура" і дорослі, та діти. Хрусткі зовні і соковиті всередині, такі крильця — прекрасне доповнення до будь-якого гарніру, а для дорослих — ще й чудова закуска до пива. опис приготування: Смачна хрустка скоринка, а всередині ніжне і соковите м'ясо — ви хотіли отри...
Паста з лососем і цибулею
Рецепт приготування італійської пасти з лососем, зеленою цибулею, лимонною цедрою, вершками, кропом, Пармезан і лимон. опис приготування: Відварити макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Нарізати лосося на тонкі шматочки і відкласти в сторону. Тонко нарізати зелену цибулю. ...
