Рецепт Паштет з грибів і курячої печінки
На сніданок в якості перекусу або на закуску такий паштет буде дуже до речі. Насичений смак і інтенсивний аромат не залишить нікого байдужим. Спробувати хоча б разок однозначно варто.
опис приготування:
Якщо ви не впевнені в складі і якості покупних паштетів, найкраще зробити його в домашніх умовах. Тим більше, що процес навряд чи можна назвати складним. однією ідеєю, як приготувати паштет з грибів і курячої печінки, я якраз хочу з вами поділитися. Додавання білого вина і чебрецю перетворюють звичайну на перший погляд закуску в нереально смачну.
- печериці— 500 грам
- Куряча печінка— 750 грам
- цибулина— 1 штука
- часник— 3 зубчики
- чебрець— 10 штук(гілочки)
- Лавровий лист— 1 штука
- Біле сухе вино— 1/2 склянки
- Вершкове масло— 110 грам
- Сіль і перець— За смаком
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
1. На сковороду з розігрітою олією викладіть подрібнену цибулю, половину чебрецю і часник. Обсмажте до м'якості на середньому вогні, помішуючи.
2. Додайте нарізані гриби, лавровий лист. Смажте ще хвилин 5-7.
3. Викладіть вимиту і обсушену печінку, злиття вино. Посоліть і поперчіть за смаком. Гасіть хвилин 10-12 до готовності печінки. Не пересушите!
4. Надішліть все в чашу блендера, потроху додавайте вершкове масло, збийте до однорідності. Остудіть мінімум годину раніше, ніж подавати до столу. Подібні рецепти
Кабачкові оладки з кабачків і картоплі
Рецепт приготування паштету з курячої печінки. кількість порцій: вершкове масло— 25 грам куряча печінка— 500 грам часник— 2 зубчики вершки— 100 мілілітрів(жирністю 20%) коньяк— 150 мілілітрів цукор— 2 Ст. ложки сіль, перець— 1 штука(за смаком) горошин запашного перцю— 2-4 штук(для прикраси) ла...
Паштет з курячої печінки з цибулею
Паштет робиться з курячої печінки, качиного жиру і різноманітності спецій! Спробуйте, цей паштет з курячої печінки з цибулею приємно здивує вашу сім'ю і ваших друзів опис приготування: Паштет з курячої печінки з цибулею добре підходить для тостів, натертих часником, так як завдяки спецій він в...
Паштет з курячої печінки в мультиварці
Ніжний ароматний оре чудово підходить як для сніданку, так і в якості закуски до келиха червоного сухого вина. опис приготування: Готувати паштет з допомогою мультиварки — просто задоволення! Ніяких проблем і зайвих рухів! Закласти продукти і один раз перемішати. Ну, і подрібнити, само собою....
Паштет запечений з яловичої печінки
Паштет з печінки дуже часто подають до столу в якості закуски. Його намазують на хліб або грінки. Паштет зручно брати з собою в дорогу або на пікнік, особливо якщо його запікати в одноразовому формі. опис приготування: Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться яловича печінка. Щоб позбутися в...
Паштет з грибів пісний
Паштет з грибів пісний дуже простий і смачний. Ця чудова закуска прикрасить і святкове застілля, і сімейний обід або вечерю. Вона обов'язково припаде до смаку вашим гостям і близьким! опис приготування: Подавайте паштет з грибів пісний обов'язково холодним! Ви можете це зробити заздалегідь і з...
