Рецепт Італійські гарячі бутерброди
Рецепт приготування гарячих бутербродів з яловичиною та сиром. Італійська кухня.
кількість порцій: 10
- яловичина— 1,4 кілограма(розділити на 2 шматка)
- м'ясний бульйон— 1 штука
- італійські приправи до м'яса— 3 Ст. ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- маринований перчик— 220 грам(pepperoncini)
- нареченої— 10 штук
Кладемо великий шматок м'яса в казанок.
Заливаємо м'ясним бульйоном.
додаємо перчик.
Посипаємо італійської приправою, якщо в приправі не міститься сіль,то можна злегка посолити.
Накриваємо кришкою і ставимо в духовку при слабкому вогні на 6 годин.
Нагріти казанок на середньому вогні.
порізати цибулю.
Розтопити шматочок вершкового масла.
Додати нарізаний лук і перемішати.
Смажити на протязі декількох хвилин.
Кладемо залишився шматок м'яса поверх лука.
Щедро поливаємо соєвим соусом.
додаємо Херес.
Заливаємо воду і злегка солимо.
Киньте кілька зубчиків часнику.
Закриваємо кришкою і варимо на слабкому вогні протягом 6 годин.
Ось і пролетіли 6 годин. Так виглядає шматок яловичини "; відбув термін" в духовці.
Подрібніть яловичину на невеликі волокна за допомогою вилки.
Те ж саме виконайте з шматком яловичини "; на плиті ";.
обсмажуємо булки.
Заправляємо м'ясною начинкою.
Поверх м'яса кладемо пару шматочків сиру.
закриваємо бутерброд. Подавати до столу разом з бульйоном. Подібні рецепти
Цвітна капуста з цукіні
прекрасна закуска. Альтернатива звичної піці. опис приготування: Бручетта — прекрасна закуска перед обідом або до супу. Закуска швидкого приготування, якщо несподівано прийшли гості, можна взяти з собою на пікнік. Бручетта — відмінна закуска під час святкового поста, замінюючи пшеничний хліб н...
Італійські булочки з сиром і томатами
Рецепт цікавий і досить простий. Булочки з начинкою з томату і сиру по суті є соковитими, ароматними і ніжними пиріжками з хрусткою скоринкою. думаю, вам сподобається. опис приготування: Смачні булочки з начинкою. Спочатку підготуйте начинку - для цього змішайте сир з часником і зеленню, помід...
Італійські хлібці
Коли я згадую Італію, в якій побувала багато разів, завжди згадуються смачні помідори, оливкова олія, ароматний базилік, пармезан. Ці інгредієнти ляжуть в основу моїх італійських хлібців. опис приготування: Ці хлібці як спогад про улюблену Італії, в якій довелося побувати багато разів. У них я...
Італійські хлібні палички «Grissini»
Незважаючи на те, що основою цих паличок в оригіналі є дріжджове тісто, розповім, як приготувати італійські хлібні палички "; Гриссини" на пшеничного заквасці, ще один варіант рецепта. опис приготування: Італійські хлібні палички "; Гриссини ";, приготовані на заквасці, виходять нічим не гірше...
Італійські макарони з сиром
Рецепт приготування смачної страви з макаронів і сиру. Італійська кухня. кількість порцій: 6 яйце— 1 штука вершкове масло— 4 Ст. ложки молоко— 2-1/2 склянки суха гірчиця— 2 чайних ложки тертий сир— 450 грам сіль— 1/2 чайних ложки чорний перець— 1/2 чайних ложки каєнський перець— 1/2 чайних ложк...
