Рецепт Італійські макарони з сиром
Рецепт приготування смачної страви з макаронів і сиру. Італійська кухня.
кількість порцій: 6
- яйце— 1 штука
- вершкове масло— 4 Ст. ложки
- молоко— 2-1/2 склянки
- суха гірчиця— 2 чайних ложки
- тертий сир— 450 грам
- сіль— 1/2 чайних ложки
- чорний перець— 1/2 чайних ложки
- каєнський перець— 1/2 чайних ложки
натерти 450 грам сиру.
Відварити макарони до готовності.
В іншій каструлі розтопити вершкове масло і додати борошно.
Збити суміш віночком.
Готувати протягом 5 хвилин.
залити молоко.
Додати пару ложок сухої гірчиці.
Готувати помішуючи протягом 5 хвилин
Соус повинен гарненько загуснути.
Розбити яйце в миску. Туди ж залити ложку соусу.
ретельно збити.
Влити яєчну суміш в соус.
Гарненько змішати віночком.
Висипати в каструлю весь сир.
перемішати. Додати сіль і перець.
Викласти макарони в сирний соус.
Ретельно все перемішати.
Перекласти макарони в форму для випічки.
Щедро посипати сиром.
Запікати в духовці протягом 20-25 хвилин. Подібні рецепти
Куряче філе в сметані на сковороді
Рецепт цікавий і досить простий. Булочки з начинкою з томату і сиру по суті є соковитими, ароматними і ніжними пиріжками з хрусткою скоринкою. думаю, вам сподобається. опис приготування: Смачні булочки з начинкою. Спочатку підготуйте начинку - для цього змішайте сир з часником і зеленню, помід...
Італійські гарячі бутерброди
Рецепт приготування гарячих бутербродів з яловичиною та сиром. Італійська кухня. кількість порцій: 10 яловичина— 1,4 кілограма(розділити на 2 шматка) м'ясний бульйон— 1 штука італійські приправи до м'яса— 3 Ст. ложки сіль— 1 Чайна ложка маринований перчик— 220 грам(pepperoncini) нареченої— 10 ш...
Італійські хлібці
Коли я згадую Італію, в якій побувала багато разів, завжди згадуються смачні помідори, оливкова олія, ароматний базилік, пармезан. Ці інгредієнти ляжуть в основу моїх італійських хлібців. опис приготування: Ці хлібці як спогад про улюблену Італії, в якій довелося побувати багато разів. У них я...
Італійські хлібні палички «Grissini»
Незважаючи на те, що основою цих паличок в оригіналі є дріжджове тісто, розповім, як приготувати італійські хлібні палички "; Гриссини" на пшеничного заквасці, ще один варіант рецепта. опис приготування: Італійські хлібні палички "; Гриссини ";, приготовані на заквасці, виходять нічим не гірше...
Італійські брускетти
прекрасна закуска. Альтернатива звичної піці. опис приготування: Бручетта — прекрасна закуска перед обідом або до супу. Закуска швидкого приготування, якщо несподівано прийшли гості, можна взяти з собою на пікнік. Бручетта — відмінна закуска під час святкового поста, замінюючи пшеничний хліб н...
