Рецепт Ірландський кавовий мус
Ірландський кавовий мус (смак кави, шоколаду, вершків і віскі).
кількість порцій: 6
- шоколад— 200 грам
- молоко— 250 мілілітрів
- вершки— 375 мілілітрів(200 мл для шоколаду, 125 для мусу)
- стручок ванілі— 0,5 штуки
- яєчні жовтки— 3 штуки
- цукрова пудра— 50 грам
- цукати грейпфрута— 50 грам
- цукровий сироп— 50 мілілітрів
- холодну каву— 50 мілілітрів
- віскі— 25 мілілітрів
- карамельні волоські горіхи— 100 грам
У каструлю влити 250 мл молока, 250 мл вершків і ½ стручка ванілі .Довести до кипіння. Зняти з вогню, накрити кришкою і залишити на 10 хвилин.
Розрубати шоколад на дрібні шматочки.
У мисці збити 3 яєчних жовтки і 50 г цукрової пудри. Залити гарячою молочною сумішшю, помішуючи.
У чисту каструлю залити суміш через сито. Поставити на середній вогонь і готувати до утворення крему. Як тільки готове — додати шоколад.
Перемішати поки весь шоколад не розтане.Накрити кришкою і залишити остигати.
нарізати 50 г цукатів грейпфрута на дуже дрібні шматочки.
Підготувати кавовий мус. змішати 50 мл цукрового сиропу , 50 мл холодної кави, 125 мл вершків і 25 мл віскі. Збити в густу піну. Перед подачею на стіл, приготувати форми. Наполовину заповнити шоколадним кремом. Додати шар горіхів і цукати.
Заповніть майже доверху шоколадним кремом. І зверху шаром кавового мусу. подавати відразу, інакше горіхи і цукатикожуру втратять свій хрест.
Подібні рецепти
Канапе на дитячий день народження
Ірландський вівсяний хліб на своїй батьківщині дуже популярний. Готувати його досить просто. Незважаючи на свій дивний вигляд, він дуже смачний. Дуже часто там шматок такого хліба з молоком їдять на вечерю. опис приготування: хочете дізнатися, як приготувати ірландський вівсяний хліб? Тоді зап...
Ірландський хліб вівсяний
Останнім часом я часто почала замінювати звичний хліб який-небудь особливою випічкою. Саме тому щотижня знайомлюся з новими, цікавим рецептом. опис приготування: Спробуйте зробити по моїй інструкції дієтичний і дуже смачний хліб. А саме прочитайте про те, як приготувати ірландський хліб вівсян...
Ірландський хліб з родзинками
Рецепт приготування ірландського хліба з тмином і родзинками. опис приготування: М'який всередині і хрусткий зовні, цей ірландський хліб ідеальний для сніданку. солі— 1 Чайна ложка розпушувача— 2 чайних ложки кмину— 2 Ст. ложки охолодженого вершкового масла— 4 Ст. ложки велике яйце— 1 штука ...
Ірландський хліб
Рецепт приготування ірландського дріжджового хліба з пахтою. опис приготування: Це дуже простий і швидкий рецепт хлібної випічки. Ірландський хліб ідеальний для супроводу супів і тушкованих страв, а також в якості бутербродів. Його смак і текстура дуже схожа на печиво. Хліб готується з простих...
Ірландський крем-лікер
Рецепт приготування домашнього ірландського лікеру зі згущеного молока, віскі, вершків, кава, какао, кориці і ванільного екстракту. опис приготування: Замість того, щоб йти в магазин, щоб купити Bailey & apos; s, спробуйте приготувати власний вершковий лікер. Це не так складно, як вам може зда...
