Рецепт Індичка в червоному соусі
Цю страву можна описати так: божественно смачне м'ясо в пікантному червоному соусі. Кисло-солодкий соус і ароматне м'ясо - по-справжньому яскравий букет смаків. Категорично рекомендую приготувати!
опис приготування:
Індичка в кисло-солодкому соусі подається з в'яленими томатами, bulgurom або кус-kusom. Готувати це прекрасне блюдо не так вже й складно. Ви зрозумієте це, прочитавши рецепт, як приготувати індичку в червоному. Приємних вам клопоту на кухні!
- індичка— 450 грам(філе)
- перець Капі— 1 штука(червоний солодкий)
- Цибуля— 1 штука
- часник— 1 зубчик
- Масло оливкове— 4 Ст. ложки
- Вершкове масло— 1 Чайна ложка
- сік гранатовий— 100 мілілітрів
- соус соєвий— 1 Ст. ложка
- бальзамик— 2 Ст. ложки
- цукор— 1 Ст. ложка
- манна крупа— 1/2 склянки
- окріп— 200 мілілітрів
- томати в'ялені— 3 Ст. ложки
- петрушка— 1 пучок
- сіль— За смаком
1. Підготуйте необхідні продукти. Філе індички промийте, обсушити, наріжте на шматочки по 2 см. Овочі помийте і очистіть. У перцю видаліть плодоніжки і насіння.
2. У сковороді розігрійте 2 ст. L. оливкового масла і на сильному вогні швидко обсмажити шматочки м'яса до рум'яної скоринки. Складіть м'ясо в теплу ємність, накрийте кришкою.
3. У булгур додайте 2 ст.л. оливкового масла і сіль за смаком, залийте окропом, накрийте кришкою на 20 хвилин. Потім додайте в'ялені томати і рубану зелень, перемішайте.
4. До залишився на сковороді маслу додайте вершкове масло, крупно нарізані цибулю і часник, пассеруйте 2 хвилини. Потім додайте перець, нарізаний на середні скибочки, і готуйте 2 хвилини.
5. Для соусу з'єднайте соєвий соус, бальзамик, гранатовий сік і сахар.Влейте соус в сковороду, доведіть до кипіння, готуйте 3 хвилини.
6. Додайте м'ясо і готуйте на середньому вогні (приблизно 13-15 хвилин) до випарювання соусу, постійно помішуючи.
7. Смачного! Подібні рецепти
Класичний салат «Риба під шубою».
Дуже смачне блюдо з оленини. Незвичайне поєднання смаків дикого м'яса, лісових ягід і божественного напою. опис приготування: Не так часто я готую оленину, але це те, що безперечно варто спробувати. Я думаю, ви будете приємно здивовані поєднанням смаків соковитого м'яса та ягід. Страву можна п...
Індичка, фаршированная гречкой
Скориставшись цим рецептом, ви фактично отримаєте і гарнір, і м'ясне блюдо. Це дуже зручно для проведення свята в невеликій компанії, але головне, що все вийде дуже смачно! опис приготування: Як приготувати індичку, фаршировану гречкою з печерицями та потрохами: 1) Тушку індички промийте і під...
Індичка, фаршированная каштанами
індичка, фаршированная каштанами, ця страва, ідеально підходить для новорічного столу в колі великої родини. Не бійтеся, приготування не представляє особливої складності, з ним впораються все. опис приготування: дивіться, як приготувати вишукану індичку, фаршированную каштанами. Для цього не...
Індичка під вершковим соусом
Приготувати таку страву і легко, і складно одночасно. З одного боку можна просто обажаріть м'ясо, але воно може вийти сухим, пересушенным. Щоб м'ясо вдалося, його слід готувати в соусі. опис приготування: Для того, щоб ваш вершковий соус не згорнувся, з 200 мл. вершків додайте 3-4 ст. ложки см...
Індичка з овочами в мультиварці
Індичка з овочами в мультиварці — страва, яке здатне прекрасно урізноманітнити ваше щоденне і вже злегка набридле меню. Ситно і легко, мультиварка полегшує ваші кухонні справи. опис приготування: Хто сказав, що як гарнір з овочів можна використовувати тільки картоплю? А ви пробували морква, ал...
