Рецепт Ікра огіркова
ікра огіркова — один з варіантів різноманітності овочевої ікри. Смачно і незвично! Ікру можна подавати до столу з хлібом і маслом або додати її до каш, страв з картоплі, м'яса, птиці.
опис приготування:
ікра огіркова — досить оригінальна заготівля, яка сподобається до смаку багатьом, вона прекрасно урізноманітнює ваш зимовий раціон. Для любителів гострих закусок можна додати до ікри чилі або часник.
- огірки— 1 кілограм
- морква— 300 грам
- Цибуля— 200 грам
- помідори— 500 грам
- перець— 1 штука
- сіль— 2 Ст. ложки
- цукор— 1 Ст. ложка
- Масло рослинне— 5 Ст. ложок
- оцет 9% — 1 Ст. ложка
- Томатний сік— 100 мілілітрів
Підготуйте інгредієнти.
Цибулю очистіть і сполосніть, також поступите з морквою. Цибулю дрібно наріжте кубиком, моркву натріть на тертці.
Солодкий перець наріжте дрібними кубиками, помідори також наріжте дуже дрібно.
Огірки сполосніть і натріть на середній терці.
Всі овочі смажте на рослинній олії протягом 10 хвилин. Після влийте до овочів томат, додайте сіль і цукор. Гасіть ікру 30 хвилин. В кінці приготування додайте до ікрі оцет.
Розкладіть ікру по стерильним банкам і відразу закатати.
Остудіть ікру під ковдрою, їжа закопати.
Смачного! Подібні рецепти
Дріжджові оладки на воді
Райта - індійський густий соус на основі натурального йогурту і овочів. На смак соус ніжний і освіжаючий, тому традиційно подається до гострих страв, щоб пом'якшити їх смак. опис приготування: Докладніше, як приготувати огіркову райту, я розповім нижче. У соус можна додати свіжий часник, якщо ...
Ікра баклажанна по-грузинськи
Баклажани в Грузії неймовірно популярні, і тому не дивно, що там теж роблять баклажанну ікру. До вашої уваги — сімейний рецепт баклажанної ікри по-грузинськи від мого друга грузина Теймураза. опис приготування: До вашої уваги — нехитрий рецепт баклажанної ікри по-грузинськи. По словам грузина,...
Ікра з баклажанів на зиму
Ну, ця страва, мабуть, одне з найзнаменитіших і популярних серед нашого населення. Мало хто зможе відмовитися від соковитої і неймовірно смачною ікри з баклажанів, тому давайте її приготуємо. опис приготування: Це чудове блюдо я пам'ятаю ще з дитинства, тому що без нього не проходило жодне тор...
Ікра з баклажанів з помідорами на зиму
Скільки ж я перепробувала рецептів баклажанної ікри! І серед них є кілька дійсно смачних. Якщо ви віддаєте перевагу подрібнений в пюре варіант, то цей вам точно сподобається. дивіться! опис приготування: Обов'язково ознайомтеся з тим, як приготувати ікру з баклажанів на зиму. Крім головного ін...
Ікра баклажанна на зиму
Хоча в наш час купувати сезонні овочі круглий рік стало звичайною справою, але все ж в літніх домашніх заготовках є особливий шарм. Я розповім, як приготувати ікру баклажанну на зиму. опис приготування: Так, так, як би не була велика спокуса спробувати дуже смачне блюдо прямо сьогодні, все ж д...
