Рецепт Гострі баклажани з яловичиною
швидке, яскраве і ароматне блюдо. пружні, трохи хрустів овочі в пряному гострому соусі і соковита яловичина - це відмінне рішення для вечері!
опис приготування:
Готування методом Стир-Фрая дозволяє отримати смачне і корисне блюдо швидко і зі збереженням більшості вітамінів.
- яловичина— 300 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- баклажан— 1-2 штук(500-700г)
- морква— 2 штуки(середні)
- Лук-пориста— 1/2 штуки(біла частина )
- Перець солодкий— 1 штука
- Перець чилі— 1 штук(за смаком)
- імбир свіжий— 3-4 скибочок
- Соєвий соус— 3 Ст. ложки
- Устричний соус— 1 Ст. ложка
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- Кукурудзяний крохмаль— 1 Чайна ложка
- суміш прянощів— 1 Чайна ложка(китайська суміш 5 пряностей усанмянь)
Очистіть ріпчасту цибулю і моркву, тонко нашинкуйте их соломкой.
Зелена цибуля и перец красивее нарезать кольцами.
Говядину нарежьте брусочками попрек волокон.
Баклажани наріжте брусочками. Снимать кожицу, вымачивать или солить их не нужно.
Раскалите в воке масло, бросьте туда нарубленный мелко имбирь.
Тут же следом выложите говядину. смажте, помішуючи, пару хвилин.
Выложите баклажаны и, помішуючи, жарьте их до полуготовности.
Добавьте перцы и лук-порей, пару раз перемешайте и прогрейте пару минут.
Выложите репчатый лук и морковь. обсмажте, помішуючи, ще пару хвилин.
Полейте соевым и устричным соусом, смажте, весь час помішуючи, до испарения лишней жидкости.
Разведите крахмал в 100мл воды, влейте в вок. Энергично размешайте пару раз. Добавьте пряности и еще раз перемешайте. Зніміть з вогню.
подавайте відразу, посыпав кунжутом и свежей зеленью. Подібні рецепти
Малиновий компот на зиму
Ця заготовка безумовно сподобається всім любителям баклажанів. просто готується, не вимагає стерилізації, зачарує своїм смаком Вас взимку. Обов'язково збережіть рецепт! опис приготування: рецепт традиційний, перевірений часом. Раджу точно дотримуватися рецептуру і тонкощі приготування. бакла...
Гострі баклажани по-грузинськи
Блюдо має гострі і пікантними смаковими якостями, відмінно підійде, як сніданок для пікніка. До речі, і на святковому столі баклажани не загубився. ароматні, красиві і смачні! опис приготування: Класичний рецепт приготування гострих баклажанів по-грузинськи, до ваших послуг. Баклажани ріжемо к...
Гострі бутерброди з креветками
Гострі бутерброди з креветками — це, мабуть, мій найулюбленіший рецепт від Джеймі Олівера. П'ять хвилин — і розкішна закуска на столі! опис приготування: Серед всіх закусок, які я коли-небудь готував для своїх гостей, найбільшим успіхом завжди користувалася і користується ця — гострі бутерброд...
Гострі і пряні свинячі хвостики по-китайськи
Запрошую всіх любителів свинячий рульки і гострих страв! смачні, красиві і ароматні свинячі хвостики вам неодмінно сподобаються! Дуже добре підходять в якості закуски до пива і як їжа під перегляд улюбленого фільму. опис приготування: По можливості готуйте відразу подвійну порцію, холодними хв...
Гострі крила KFC
Ви теж любите ці чудові, милі і привабливі курячі крильця? Тоді цей рецепт для вас. щоб заощадити, я готую вдома. Виходить навіть смачніше! ось, як приготувати гострі крила kfc. опис приготування: Щоб приготувати хрусткі апетитні курячі крильця, необов'язково для цього спеціально їздити кожен ...
