Рецепт Гостра закуска з баклажанів з помідорами
Ділюся рецептом закуски з баклажанів і помідорів. Вона підійде для повсякденного столу або для святкового. Ostrenьkaя, соковита і неймовірно смачна. Дуже добре поєднується з будь-яким гарніром.
опис приготування:
Докладніше, як приготувати гостру закуску з баклажанів з помідорами я розповім нижче. Гострий перець додавайте за бажанням, можна обмежитися тільки часником і вийде все одно пікантно. Замість петрушки можна додати кінзу, якщо любите.
- баклажани— 2 штуки
- сіль— За смаком
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки(2 ст.л. — для баклажанів, 1 ст.л. — для заправки)
- помідори— 2-3 штук
- зелень— 1/2 пучка(кріп, петрушка)
- часник— 5 зубчиків
- Гострий перець— 1/4 штуки
- оцет яблучний— 1,5 — 2 Ст. ложки
Підготуйте всі інгредієнти.
Баклажан наріжте кружальцями. Великі кружечки можна розрізати навпіл. Додати сіль, залиште на 15 хвилин, щоб баклажани дали рідина.
відіжміть баклажани, додайте рослинне масло, змастіть їм кожну скибочку.
Обсмажте баклажани з двох сторін на добре розігрітій сухій сковороді.
Помідори дрібно порубати.
Додайте пропущений через прес часник, дрібно нарізаний гострий перець і сіль. Влийте оцет і рослинне масло, перемішайте.
Додайте смажені баклажани, дрібно посічену зелень, перемішайте. Дайте закусці настоятися півгодини і подавайте до столу.
Гостра закуска з баклажанів з помідорами готова. Смачного! Подібні рецепти
Гостра закуска з кабачків
Класичне поєднання баклажан з перцем і помідорами зустрічається у багатьох рецептах. Пропоную спробувати ароматну закуску з печених овочів, пекучого перцю і часнику, подаємо на скибочках хліба. опис приготування: Для закуски вибираємо великий болгарський перець з товстими стінками, щоб після з...
Гостра закуска з помідорів із зеленню і сиром
Любителі гострого точно оцінять. Закуска наповнена різноманітними ароматами, смаками і яскравими фарбами осінніх овочів. готувати легко, подати можна до святкового столу або доповнити м'ясні страви. опис приготування: Для приготування закуски вибираємо "; м'ясисті" помідори, стиглі і солодкі. ...
Гостра закуска з свинячих вух
Рецепт приготування закуски з свинячих вух. Усе, хто любить хрящики. Будуть в захваті від цього смачного страви. опис приготування: Замість звичайного холодцю, зі свинячих вух можна приготувати смачну страву мексиканського стилю. Закуска ця відмінно підходить до міцних спиртних напоїв, таким я...
Гостра сирна закуска
Це одна з найпростіших, швидких і легких закусок з сиру. Гостроту надають морква по-корейськи, спеції і часник. Закуска виходить в формі кульок, їх можна прикрашати зеленню або подати на крекерах. опис приготування: Плавлений сир для цієї закуски краще брати самий звичайний, без добавок, так я...
Гостра закуска з перчиком
Любіть, коли в роті — пожежа? Тоді гостра закуска з перчиком вам дуже сподобається. гостра, ароматна і ситна, вона хороша і на домашньому застілля, і на заміських пікніках. Ділюся простим рецептом. опис приготування: Гостра закуска з перчиком мені подобається своєю універсальністю. По перше, ї...
