Рецепт Жульєн з грибами в мультиварці
Julien, приготований в мультиварці, не поступається за смаком побратимам, приготованим традиційним способом в духовці. Тільки сирна скоринка виходить трохи ніжніше.
опис приготування:
Жульєн з грибами в мультиварці готуйте так. Отварите курятину. подрібніть гриби, цибуля і відварене куряче м'ясо. Приготуйте соус бешамель. Обсмажте в мультиварці гриби з цибулею, додайте курятину і посоліть. Потім залийте соусом, посипте тертим сиром і запікайте в режимі випічки протягом 10-15 хвилин. Готову страву розріжте на порції, прикрасьте за смаком і подайте на стіл. Смачного!
- печериці— 500 грам
- молоко— 200 грам
- Цибуля— 200 грам
- Куряче філе— 200 грам
- Вершкове масло— 20 грам
- сир— 200 грам
- горіх мускатний— 1 щіпка
- борошно— 1 Ст. ложка
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- сіль— За смаком
Почнемо приготування з соусу бешамель. Розтопіть в чаші мультиварки шматочок вершкового масла.
Додайте ложку борошна і обсмажуйте, постійно помішуючи, до злегка коричневого кольору.
додайте молоко, продовжуючи помішувати, а коли соус трохи загусне - дрібку меленого мускатного горіха. помішуйте, поки соус не придбає потрібну вам консистенцію.
Потім вилийте його з окремий посуд, а чашу мультиварки обполосніть водою.
Дрібно наріжте шампіньйони.
подрібніть цибулю.
Встановіть в мультиварці режим смаження і обсмажте на олії гриби протягом 5 хвилин. Потім додайте цибулю і смажте ще 3 хвилини.
Потім додайте відварене і дрібно нарізане куряче філе. Трохи солі і, помішуючи, смажте ще 3-5 хвилин.
Потім вирівняйте вміст мультиварки і залийте соусом бешамель.
Рясно посипте тертим сиром і запікайте в режимі випічки протягом 10-15 хвилин. Готову страву розріжте на порції, прикрасьте за смаком і подайте на стіл. Подібні рецепти
Пиріг без яєць з молоком
Для мене мультиварка стала відмінною помічницею, в ній я можу приготувати практично все, навіть зробити свій улюблений грибний жульєн, до речі, в мультиварці це блюдо готується набагато швидше і простіше. опис приготування: Я дуже люблю це вишукане французьке блюдо, раніше я часто робила його ...
Жульєн з грибами і баклажанами
Баклажани відмінно поєднуються з грибочками і чудово вписуються в загальну композицію цієї страви. Такий жульен виходить вельми вишуканим за смаком, тому вечеря з ним викличе масу захоплень. опис приготування: звичайно, в класичному варіанті жульєну немає ніяких баклажанів, але особисто я завж...
Жульєн з грибами класичний
Жульєн - знамените гаряче блюдо французької кухні, яке полюбилося багатьма людьми. Головна фішка - це апетитна скоринка з сиру і заливки, яка утворюється при запіканні. Дуже апетитно! опис приготування: Багато на просторах мережі вже називають це гаряче блюдо російським, так як його часто готу...
Жульєн з грибами і картоплею
Продукти для приготування жульєну з грибами і картоплею повинні знайтися на кухні у будь-якої господині. Готується дуже швидко, подяку домочадців гарантована. опис приготування: Який жульен без курочки? Тому спочатку відваріть і наріжте куряче філе. Поки м'ясо вариться подрібніть і обсмажте ци...
Жульєн в тарталетках з грибами
Як приготувати жульєн в тарталетках? Дуже просто! Замість кокотниц використовуйте вафельні тарталетки, а решта як завжди. Мій варіант жульєну доступний для широкого загалу, тому як використовую сметану. опис приготування: Для жульєну знадобляться печериці, сметана і твердий сир. Обсмажте споча...
