Рецепт Желе з ірги
Іргу і не можна назвати популярним у нас чагарником, але я б усім без винятку порадила посадити його на своє ділянці, тому що ірга моторошно корисна, а ще з неї можна зробити дуже смачне желе.
опис приготування:
Якщо чесно я поняття не маю, чому все господині обходять іргу стороною, напевно, вони просто не підозрюють про її корисні властивості і не знають, що з цих ягід можна зробити. І я можу запропонувати вам один чудовий рецепт і розповісти, як приготувати желе з ірги. Це дійсно один з найсмачніших десертів на світлі, і коли мої знайомі його пробують, то залишаються під сильним враженням. Правда приготування желе з ірги в домашніх умовах забере у вас деякий час, але, зате який приголомшливий результат буде очікувати в кінці.
1) Перш за все нам необхідно зібрати ягоди, промити їх, потім висушити і протягом одного тижня витримати, щоб сік в подальшому було простіше збирати.
2) Через тиждень ми перекладаємо ягоди в каструлю, розчавлює їх ложкою або товкачиком для картоплі і прогріваємо 10 хвилин при 60 градусах. Потім цю масу слід пропустити через прес і відокремити сік від макухи.
3) Смород ми також збираємо і перетираємо ягоди через сито або ж подрібнюємо і підвішуємо масу в кілька разів складеної марлі над каструлею на пару годин.
4) Після того як сік буде зібраний, ми змішуємо півлітра соку ірги з такою ж кількістю смородинового соку, додаємо цукор. Ставимо масу на вогонь і нагріваємо до 105 градусів, постійно помішуючи.
5) Далі нам потрібно розлити гарячу масу по чистим, гарячим банкам, закрити їх пергаментним папером і перев'язати ниткою.
Як тільки баночки охолонуть, їх слід перенести в прохолодне темне приміщення. Приємного всім апетиту!
- Сок ирги— 500 мілілітрів
- Сік червоної смородини— 500 мілілітрів(или белой смородины)
- цукор— 600 грам
1) Перш за все нам необхідно зібрати ягоди, промити їх, потім висушити і протягом одного тижня витримати, щоб сік в подальшому було простіше збирати.
2) Через тиждень ми перекладаємо ягоди в каструлю, розчавлює їх ложкою або товкачиком для картоплі і прогріваємо 10 хвилин при 60 градусах. Потім цю масу слід пропустити через прес і відокремити сік від макухи.
3) Смород ми також збираємо і перетираємо ягоди через сито або ж подрібнюємо і підвішуємо масу в кілька разів складеної марлі над каструлею на пару годин.
4) Після того як сік буде зібраний, ми змішуємо півлітра соку ірги з такою ж кількістю смородинового соку, додаємо цукор. Ставимо масу на вогонь і нагріваємо до 105 градусів, постійно помішуючи.
5) Далі нам потрібно розлити гарячу масу по чистим, гарячим банкам, закрити їх пергаментним папером і перев'язати ниткою.
Як тільки баночки охолонуть, їх слід перенести в прохолодне темне приміщення. Приємного всім апетиту!
Подібні рецепти
Заварне тісто для еклерів
хочете дізнатися, як приготувати желе будинку? По-справжньому зимовий і новорічне желе, яке порадує ваших гостей і приємно здивує. Дуже смачно і до неподобства просто. опис приготування: Справжньою знахідкою для всіх любителів солодощів стане мандаринове желе. Це не тільки смачне, ароматне і я...
Желе з аличі
Желе з аличі готується дуже просто. вуглеводи — як слива, тільки дрібна і більш кисла, а тому варення просто і добре желирующих і виходить свіжим і ароматним. опис приготування: Желе з аличі готується дуже просто. У південному регіоні країни, де живе моя мама, ці плоди ростуть в необмеженій кі...
Желе з чорної смородини 5-хвилинка
Желе з чорної смородини 5-хвилинка — це дуже смачне желейне варення-сироп, яке готується дуже швидко, але вимагає тривалого часу для настоювання. опис приготування: Чомусь саме такий спосіб приготування желе з чорної смородини ми називаємо 5-хвилинка. Напевно через те, що перша частина приготу...
Желе з калини
Желе з калини — вітамінізоване частування з недорогої місцевої ягоди. Желе можна приготувати всього за пару годин чудное. Його смак сподобається всім "; нелюбителям" калини. Це факт! опис приготування: Желе з калини робиться швидко і легко. думаю, що цукру можна зменшити до 700 грам, якщо Вам ...
Желе з кефіру і желатину
Желе з кефіру і желатину — це дуже простий і смачний десерт, який ми будемо готувати з медом, ванільним цукром і варенням. Все просто і геніально! опис приготування: Готується желе з кефіру і желатину дуже просто, але застигає довше звичайного. Моя практика показує, що желе застигає приблизно ...
