Рецепт Желе з аличі
Желе з аличі готується дуже просто. вуглеводи — як слива, тільки дрібна і більш кисла, а тому варення просто і добре желирующих і виходить свіжим і ароматним.
опис приготування:
Желе з аличі готується дуже просто. У південному регіоні країни, де живе моя мама, ці плоди ростуть в необмеженій кількості, прямо на вулицях і тому не особливо цінні, зате якщо вони потрапляють до нас в столицю, то здаються справжнім делікатесом і екзотичним фруктом. Насправді, вуглеводи — це слива, тільки маленька і кисла. хоча, ніж плід більш стиглий, тим він солодший, тому для приготування желе найкраще використовувати найсоковитіші і достигли, навіть трохи перезрілі плоди, щоб додавати менше цукру.
Бажаю вдалого приготування і приємного апетиту!
- вуглеводи— 1 кілограм
- цукор— 750 грам
- вода— 1 Склянка
Готовим из самых спелых и даже немного переспелых плодов алычи. Сначала алычу хорошенько промываем, очищаем от плодоножек и срезаем побитые места.
Алычу складываем в эмалированную кастрюлю, заливаємо 1 стаканом воды и варим на среднем огне около 15 хвилин.
Затем алычу порциями перекладываем в дуршлаг и мнем плоды при помощи вилки и удаляем косточки!
Мякоть возвращаем в кастрюлю или таз. Желательно взвесить сколько получилось алычи, чтоб понять сколько потребуется сахара. У мене вийшло 750 грам, поэтому беру столько же сахара и засыпаю алычу, акуратно перемішую.
Затем включаем средний огонь и варим массу до готовности, постійно перемішуючи, чтоб не пригорело желе. Чем дольше варим массу, тем более насыщенного цвета и густой консистенции она становится. Варить советую около 40 хвилин, затем отключить огонь, но оставить джем на плите. Готовый джем перекладываем в банки, накрываем прокипяченными крышками, закатать и оставить перевернутыми в холодном месте. Подібні рецепти
Сливова настоянка на горілці
Желе з аличі на зиму за цим рецептом виходить дуже смачним, а подавати його можна до будь-якої випічці, млинців або оладок. Готується желе традиційним способом — вариться з додаванням желатину. опис приготування: вуглеводи — дуже корисний плід, з якого можна приготувати дуже смачне варення. У...
Пастила з аличі
Якщо ви любите не тільки смачні, але і корисні солодощі, рекомендую приготувати в домашніх умовах пастилу з аличі. Це відмінний вітамінний десерт для дорослих і дітей. рекомендую рецепт! опис приготування: Приготувати пастилу можна як в духовці, так і в електричній сушарці для овочів і фруктів...
Желе з чорної смородини 5-хвилинка
Желе з чорної смородини 5-хвилинка — це дуже смачне желейне варення-сироп, яке готується дуже швидко, але вимагає тривалого часу для настоювання. опис приготування: Чомусь саме такий спосіб приготування желе з чорної смородини ми називаємо 5-хвилинка. Напевно через те, що перша частина приготу...
Желе з калини
Желе з калини — вітамінізоване частування з недорогої місцевої ягоди. Желе можна приготувати всього за пару годин чудное. Його смак сподобається всім "; нелюбителям" калини. Це факт! опис приготування: Желе з калини робиться швидко і легко. думаю, що цукру можна зменшити до 700 грам, якщо Вам ...
Желе з кефіру і желатину
Желе з кефіру і желатину — це дуже простий і смачний десерт, який ми будемо готувати з медом, ванільним цукром і варенням. Все просто і геніально! опис приготування: Готується желе з кефіру і желатину дуже просто, але застигає довше звичайного. Моя практика показує, що желе застигає приблизно ...
